2020 Rubio Rosso Toscana IGT Poggio San Polo (Bio) 750
DE-ÖKO-006
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2020 Rubio Rosso Toscana IGT Poggio San Polo (Bio)

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Biobestseller von Allegrinis Brunello-Weingut

Sangiovese, Montalcinos wichtigste Rebsorte, wird ausschliesslich in Edelstahltanks vergoren und gereift, wodurch ein grosser Frischer und Vielseiter Wein entsteht.
100% Sangiovese

Produktbeschreibung

Brillantes Rubinrot, violette Nuancen. Ein Korb voller roter Kirschen, Blaubeeren und Noten von Unterholz in der toskanisch anmutenden Nase, auch Veilchen. Am Gaumen sehr geschmeidig, rotbeerige Noten und sanfte Röstaromen im passenden Zusammenspiel, dahinter etwas Zedernholz und eine delikate Zimtwürze; mittellanges, feingewobenes Finale.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 8 Monate im Stahltank
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1021220075C6100

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San Polo-Allegrini

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San Polo-Allegrini

Das biologische Brunello-Weingut

Poggio San Polo befindet sich in der Provinz Siena, in der Gemeinde Montalcino. Die Region ist wie eine Insel im Herzen der Toskana mit den sanften Hügeln und Tälern in einer nahezu ungezähmten Natur. Als Besucher nimmt man die Luft als ganz besonders rein und das Zusammenspiel von Mensch und Natur als selbstverständlich wahr.

Die ursprünglich aus dem Veneto stammende und für Weinbau bekannte Familie Allegrini hat ihre Expansion in der Toskana mit dem Erwerb von Poggio al Tesoro im Bolgheri und von Poggio San Polo im Jahr 2007 erfolgreich fortgesetzt. Das neue Kapitel bei San Polo startete mit dem Önologen Riccardo Fratton und seiner konsequenten Umsetzung einer «Organic Revolution».

Das Traubengut für den Brunello di Montalcino und den Rubio Rosso reift auf den knapp 17 Hektar Rebfläche in einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel, in einer privilegierten Südsüdost-Lage. Sowohl die Eignerin, die Familie Allegrini, als auch der Önologe, Riccardo Fratton, sind von der biologischen Anbaumethode im Einklang mit den Gegebenheiten der Natur überzeugt. Der neu errichtete Weinkeller wurde klimaneutral und mit dem grösstmöglichen Respekt gegenüber den Menschen und der Natur errichtet.

Poggio San Polo ist heute eines der innovativsten Güter in der Region Montalcino, die mit ihren ab Jahrgang 2017 biozertifizierten Weinen, die vor Tiefe und Eleganz nur so strotzen, beeindrucken. Das Ergebnis ist eine Symbiose aus Leidenschaft für den Weinbau, Liebe zur Natur und Respekt vor der Landschaft und der Geschichte des Landes.

San Polo-Allegrini
Località Podernovi 161
53024 Montalcino
Italien
Tel. +39 0577 835101

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