2020 Riesling GG trocken Riesling GG trocken Kestener Paulinshofberg Weingut Fritz Haag

28,50 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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„Der zweite Jahrgang aus dieser Mosel-Spitzenlage von Oliver Haag“

Ein neues Großes Gewächs im Reigen der fantastischen Rieslinge von Oliver Haag. Im Jahr 2019 wurden die schönsten Trauben aus den besten Parzellen des Kestener Paulinshofbergs erstmals separat vinifiziert. Die extrem steile Lage schließt unmittelbar an die berühmte Lage Brauneberger Juffer an und besitzt einen Bestand besonders alter Rebstöcke. Aufgrund der Exposition in Richtung Osten besitzt der Paulinshofberg ein etwas kühleres Mikoklima, was die Frische und die Mineralität dieses finessenreichen Rieslings expressiv in den Vordergrund stellt.
100% Riesling

Produktbeschreibung

Erstklassiges GG, das eher auf der finessenreichen, floralen Seite steht, mit viel exotischer Frucht, Verspieltheit, aber auch großartiger Struktur und Länge.
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau 9 Monate in Grossholz
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1076920075C6100

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Fritz Haag

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Fritz Haag
Das Weingut Fritz Haag in Brauneberg gehört seit Jahrzehnten zu den herausragenden Weinerzeugern in Deutschland und zählt zu den renommiertesten Produzenten mineralisch-eleganter Rieslinge von der Mosel. Nicht umsonst hat der Weinführer Gault&Millau das Weingut mit 5 Trauben geadelt – einer seltenen Höchstbewertung, mit der nur absolute Weltklasseproduzenten ausgezeichnet werden.

Ein traditionsreicher Familienbetrieb mit absoluten Toplagen

Das Weingut ist bereits seit 1625 im Familienbesitz; die Zusatzbezeichnung Dusemonder Hof geht auf den früheren Ortsnamen der Gemeinde Brauneberg zurück, die noch bis 1925 Dusemond hieß. Der eindrucksvolle Weinberg, der gegenüber von Brauneberg am linken Flussufer liegt, ist einer der eindrucksvollsten Hänge des Moseltals – die Spitzenlage Juffer und deren Filetstück Juffer Sonnenuhr gehören nicht nur zu den besten Weinbergen der Region, sondern zählen zu den renommiertesten Terroirs in ganz Deutschland.

Aufgrund der windgeschützen Lage profitieren die Rebstöcke hier von einem einzigartigen Mikroklima, das den Weinen gleichermaßen aromatische Kraft, wie auch mineralische Finesse verleiht. In reiner Südausrichtung ist diese Steillage wie ein Hohlspiegel geformt, der die Sonnenstrahlen ideal einfangen kann. Zusätzlich sorgen die Lichtreflexionen vom Fluss ebenso wie die Fähigkeit des feinen, verwitterten Devonschiefers zur Wärmespeicherung und garantieren einen kontinuierlichen Reifeprozess der Trauben.

Die Rieslinge aus der Juffer und der Juffer-Sonnenuhr sind Weltklasse

Dank dieser singulären Faktoren entstehen in der Juffer und der Juffer-Sonnenuhr einzigartige Terroirweine in einem unkopierbaren Stil, der zwischen fruchtiger Süße und mineralischer Frische, zwischen finessenreicher Leichtigkeit und aromatischer Tiefe, zwischen rassiger Säure und verführerischer Reife changiert. In diesen außergewöhnlichen Lagen ist Riesling dazu fähig, großartige Prädikatsweine in allen Geschmacksrichtungen hervorzubringen: von trocken über feinfruchtig bis edelsüß. Ein Dreiklang von Frucht, Säure und Süße, der schon jung grandios schmeckt, gleichzeitig aber ein enormes Alterungspotenzial verfügt.

Seit 2005 führt Oliver Haag Regie im Weinberg und im Weinkeller, und hat die puristische Philosophie seines Vaters Wilhelm in beeindruckender Weise weiterentwickelt: Jahr für Jahr vinifiziert er vom Gutsriesling bis zum Großen Gewächs und der Trockenbeerenauslese exzellente Qualität. Der unermüdliche Ehrgeiz des Winzers und die genaue Kenntnis seiner Terroirs, die ausschließlich mit Riesling bepflanzt sind, ermöglichen filigrane Weißweine mit unverkennbarem Charakter – tief, kraftvoll und dennoch leichtfüßig, mit facettenreicher Frucht und einzigartiger, bodengeprägter Würze. Um diese aromatischen Mosel-Klassiker zu erschaffen, legt Oliver Haag größten Wert auf den jeweils perfekten Lesezeitpunkt und eine hochselektive Traubenernte von Hand, damit die unterschiedlichen Charakteristika seiner Toplagen in seinen Weinen mit maximaler Präzision zum Ausdruck kommen können.

Fritz Haag
Dusemonder Hof
54472 Brauneberg
Deutschland
Tel. +49 6534/410

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