2019 Spätburgunder PJ's Signatur VDP.Ortswein Heimersheimer Weingut Burggarten

19,90 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(26,53 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Tradition und Innovation in der 4. Generation

Wir freuen uns, dass die erstklassigen Spätburgunder des Familienweinguts von der Ahr unser Sortiment bereichern. Die Familie Schäferbewirtschaftet 20 Hektar Rebfläche und zählt zu den renommiertesten Betrieben im Ahrtal. Ihr Spätburgunder ist eine persönliche Fass-Selektion nach gemeinsamer Kellerprobe von Paul Josef und seinem Sohn Paul Schäfer Junior.
100% Spätburgunder (Pinot Noir)

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 12 Monate in Grossholz
Passt zu Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0928319075C6100

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Weingut Burggarten

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Weingut Burggarten
Die Weinregion Ahr umfasst gerade mal etwa 560 Hektar Rebfläche, die sich in Steillagen entlang des Flusses von Altenahr in Richtung Rhein erstrecken. Eine Besonderheit der Region ist, dass die Reben hier auf Schieferböden wachsen, was den Weinen stets eine große Portion Eleganz, Kühle und Mineralität verleiht. Zu den absoluten Top-Produzenten des kleinen Anbaugebietes gehört das Weingut Burggarten um die Brüder Paul, Heiko und Andreas Schäfer, die hier heimlich, still und leise einige der besten Burgunder Deutschlands keltern.

Drei Brüder und viele großartige Burgunder
Bereits in vierter Generation führen die drei Brüder, Paul, Heiko und Andreas Schäfer, das Gut, das ihre Eltern Gitta und Paul-Josef übernommen und in den folgenden Jahrzehnten als Weingut Burggarten etabliert haben. Im Jahr 2018 haben Paul und Heiko den Betrieb endgültig übernommen und steuern ihn seitdem mit beeindruckender Konsequenz auf Erfolgskurs. Bereits im Jahr 2019 gelang dem dynamischen Weingut der Sprung in den VDP  eine Auszeichnung der großartigen Weinqualität und eine Bestätigung der Philosophie in Weinberg und Keller.

Im Mittelpunkt stehen bei den Schäfers immer Weine, die ihnen selbst Spaß machen  dafür reduzieren sie die Erträge und verlängern die Reifezeiten. Besonders wichtig für die hochstehende Qualität ist vor allem aber die harmonische Zusammenarbeit der drei Schäfers: Während Heiko als Außenbetriebsleiter meist in den Weinbergen zu finden ist und stets für das Wohl der Reben sorgt, führt Paul als gelernter Winzer und ausgebildeter Weintechniker im Keller umsichtig Regie. Gemeinsam mit seiner Frau Verena kümmert sich der jüngste Bruder Andreas, der ebenfalls gelernter Winzer  ist, um das Wohl der Übernachtungsgäste in den wunderschönen Zimmern des angeschlossenen Weinquartiers.  

In den 14 Hektar Weinbergen, die sich an der Mittel- und Unterahr zwischen Walporzheim und Heimersheim erstrecken, liegt der Fokus auf den Ahr-typischen Rebsorten Spät- und Frühburgunder, aber auch Chardonnay, Grau- und Weißburgunder gedeihen unter Heiko Schäfers Regie prächtig. Im Keller hat sein Bruder Paul hat es geschafft, den Weinen aus dem Hause Burggarten eine ganz eigenständige Stilistik zu verleihen und diese kontinuierlich weiterzuentwickeln. Der Ausbau der Rotweine erfolgt sowohl in traditionellen Fuderfässern wie auch in Barriques, während die ebenfalls exzellenten Weiß- und Roséweine im Edelstahl reifen.

Weingut Burggarten
Landskroner Straße 61
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland
Tel. +49 264 12 12 80

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75 cl Flasche (6er Karton)

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