2019 Champagne Fleuron Brut
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1230619 |
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Ausbau
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7 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 100% |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Feines Goldgelb mit dezemtem grünlichen Schimmer und feiner Perlage. Im Duft Steinobst, Zitrus, Zeste, Grapefruit, frisches Brot und verflüssigter Stein. Am Gaumen vibrierend, animierend und herrlich trocken. Zitrusfrische, Grapefruit, feine Cremigkeit mit rassiger Säure und unglaublicher Mineralik. Liquid stones pur, ein Ausdruck der besten Chardonnay-Terroirs der Region. Langer Nachhall. Großartig.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Champagne Pierre Gimonnet & Fils
Produzent
Champagne Pierre Gimonnet & Fils
Top-Terroirs an der Côte des Blancs
Schon seit Mitte des siebzehnten Jahrhunderts sind die Gimmonets im Dorf Cuis präsent und ab 1750 ist die Geschichte der Familie dann auch untrennbar mit der Weinberge den Champagne verbunden – erst als Landpächter und Traubenproduzent, dann auch als Winzer. Noch heute ist das Haus vollständig familiengeführt und wird gegenwärtig von Olivier und Didier Gimonnet gemeinsam geleitet. Vom ersten eigenen Hektar, den die Familie 1950 erwerben konnte, bis zu den knapp 30 Hektar Weinbergen, die die Gimonets heute besitzen, wurden alle Pemier- und Grands-Crus-Parzellen an der Côte des Blancs aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften gezielt ausgewählt. Neben Lagenbesitz in Cuis sind die Terroirs auf die namhaften Chardonnay-Crus von Chouilly, Cramant, Oger und Vertus verteilt. Alle Trauben werden manuell gepflückt, sorgfältig gepresst und innerhalb kurzer Zeit parzellenweise vergoren, um die Integrität der Aromen zu erhalten, bevor ein individueller Ausbau auf der Feinhefe ohne Batonnage erfolgt.
Weinregionen
