2017 Baigorri Reserva Rioja DOCa Bodegas Baigorri 1500

2017 Baigorri Reserva Rioja DOCa Bodegas Baigorri

59,00 €
1.5 l Flasche | Preis pro Flasche
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Reserva von einer der führenden Bodegas der Rioja

Die Familie Martinez Hernández legt viel Wert auf eine schonende Verarbeitung der Trauben durch reine Schwerkraft. Für den Baigorri Reserva wählt sie alte Rebstöcke mit geringen Erträgen aus den besten Lagen der Region aus. Baigorri gehört zu den führenden Bodegas der Rioja Alavesa und liefert mit jedem Jahrgang eine konstant hohe Qualität ab. Der 2017er überzeugt durch Raffinesse und bietet bereits jetzt einen hohen Trinkgenuss.
100% Tempranillo

Produktbeschreibung

Brillantes Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Ein Bouquet von schwarzen und blauen Waldbeeren, Granatapfel und exotischen, warmen Gewürznoten. Das dezente Barriquetoasting offenbart Noten von dunklem Edelholz, gerösteter Mokkabohne und einem Schimmer von trockenem Herbstlaub. Samtig-weicher Auftakt mit großartigem Fruchtdruck und faszinierendem Wechselspiel zwischen Fruchtsüße und lebhafter Frische. In der voluminösen Mitte auch Kokosgebäck und fruchtiger Kirschlikör. Immer wieder neue Nuancen zeigend. Pflaumenwähe, kandierte Walnüsse und ein Hauch von süßem Pfeifentabak, harmonisch und ausgewogen bis ins lang anhaltende, vielschichtige Finale.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 18 Monate im Barrique
Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0341717150B1100

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Baigorri

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Baigorri

Die Bodega Baigorri liegt im Gebiet Rioja Alavesa, dem nördlichsten Teil des Anbaugebietes Rioja auf etwa 600 Metern Höhe. Das nordspanische Weinbaugebiet Rioja gehört zu den bedeutendsten Anbaugebieten in Europa. Klimatisch profitiert das Rioja vom Zusammenspiel atlantischer und mediterraner Einflüsse, die mit milden Temperaturen und ausreichend Niederschlag ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Zu 85 Prozent wird auf den Böden aus kalkhaltiger Tonerde Rotwein aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Graciano produziert, aber auch weiße Spezialitäten wie Viura oder Malvasia werden hier kultiviert.

Nicht nur die Architektur des Weinguts Baigorri begeistert

Die Weinberge des Weinguts Baigorri verteilen sich am Oberlauf des Flusses Ebro in Terrassenlagen auf viele kleine Parzellen. Je nach Ausrichtung des Weinbergs und der Bodenzusammensetzung verfügen sie über ein spezifisches Mikroklima und bringen dadurch Weine mit einzigartigem Charakter hervor.

Schon allein aufgrund seiner beeindruckenden Architektur hat das Weingut Baigorri eine herausragende Stellung. Ästhetisch und funktional ist die Bodega eine Meisterleistung des Architekten Iñaki Aspiazu: Blickfang ist ein Glaskubus, der perfekt in die Umgebung integriert ist und gleichzeitig den höchsten Punkt der Bodega Baigorri markiert. Dank einer Rundumverglasung mit 400 Quadratmetern Fensterfläche lässt sich zunächst die spektakuläre Landschaft betrachten, bevor die sieben Ebenen betreten werden, aus denen das Weingut Baigorri besteht.

Die funktionale Besonderheit liegt bei Baigorri im Ablauf der Weinbereitung: Alle Bewegungen der Trauben oder des Weins laufen von der Anlieferung des Leseguts in der obersten Etage bis zur Lagerung der Weine in der untersten Etage der Bodega ausschließlich durch Schwerkraft ab. So werden die Trauben nicht durch die Pumpen beschädigt und bewahren ihren ursprünglichen Geschmack. Für Baigorri zählt nur höchste Qualität!

Baigorri – ein Symbol für den Rioja-Wandel

Unabhängig von der Qualitätsstufe, ob Crianza, Reserva oder Garagenwein sind die Gewächse Baigorris fruchtbetonter, vollmundiger und deutlich früher zugänglich als in der Vergangenheit. Strenge Auswahlverfahren, Ernte von Hand und der gleichzeitige Einsatz von traditionellem Wissen und modernen Erkenntnissen bei der Bearbeitung der Weinberge, der Verarbeitung der Trauben und dem Ausbau der Weine zeichnen nicht nur die Arbeit des Weinguts Baigorri aus – Baigorri steht damit stellvertretend für die Modernität, die in den Rioja-Weinen Einzug erhalten hat.

Für die anschließende Reifung der Baigorri-Weine sind französische Eichenfässer sind verantwortlich. Sie sorgen für den letzten Schliff sowie eine fein eingepasste Rioja-typische Eichenwürze. Das Terroir, das spezifische Klima und die alten Reben bringen in Kombination mit der schonenden Vinifikation des Baigorris eine attraktive Komposition aus beachtlicher Konzentration, intensiver Frucht und harmonischer Frische hervor.

Trotz ihrer noch jungen Existenz – das Weingut wurde erst im Jahr 2002 gegründet – ist die Bodega Baigorri schon mit zahleichen Auszeichnungen für ihre Arbeit belohnt worden: Die Bewertungen reichen von Bronze bei den Decanter World Wine Awards über Silber bei Mundus Vini bis hin zu Gold beim Concours Mondial de Bruxelles. Insgesamt entstehen auf dem Weingut Baigorri nicht nur hervorragende Weine – das Weingut steht auch für die Trendwende der Weinbauregion Rioja.

Baigorri
Ctra.Vitoria Logroño, km 53
01307 Samaniego Álava
Spanien
Tel. +34 945 609 420

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