2016 Côte-Rôtie AOC La Mouline
Etienne Guigal
Komplex und verschwenderisch
Die Trauben für diesen legendären Côte-Rôtie wachsen in einer terrassierten Einzellage an der Rhône, in der die hellen Böden von Gneis und kalkhaltigem Löss geprägt sind. Neben der roten Hauptrebsorte Syrah fließen traditionell auch rund 10 Prozent Viognier in diesen seltenen Wein ein, um das fruchtige Aroma und ein harmonisches Mundgefühl zu unterstützen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 75 Jahren, entsprechend niedrig fallen die Erträge aus. Nach der sanften Vinifikation reift dieser gleichermaßen kraftvolle wie elegante Rotwein mehr als drei Jahre in neuen Pièces. Das Resultat ist immer wieder aufs Neue beeindruckend – der ,Cote Rotie La Mouline' ist ein dichter, intensiv aromatischer und sehr finessenreicher Wein mit üppiger Textur, faszinierender Konzentration und samtig-seidigen Tanninen.
Jahrgang: 2020
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Die Trauben für diesen legendären Côte-Rôtie wachsen in einer terrassierten Einzellage an der Rhône, in der die hellen Böden von Gneis und kalkhaltigem Löss geprägt sind. Neben der roten Hauptrebsorte Syrah fließen traditionell auch rund 10 Prozent Viognier in diesen seltenen Wein ein, um das fruchtige Aroma und ein harmonisches Mundgefühl zu unterstützen. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 75 Jahren, entsprechend niedrig fallen die Erträge aus. Nach der sanften Vinifikation reift dieser gleichermaßen kraftvolle wie elegante Rotwein mehr als drei Jahre in neuen Pièces. Das Resultat ist immer wieder aufs Neue beeindruckend – der ,Cote Rotie La Mouline' ist ein dichter, intensiv aromatischer und sehr finessenreicher Wein mit üppiger Textur, faszinierender Konzentration und samtig-seidigen Tanninen.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0369516 |
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Ratings
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Score 20/20 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Subregion
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Nördliche Rhône |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Die gesuchte Einzellage von Guigal. Komplex und verschwenderisch zugleich. Unvergessliches Weinerlebnis. Winzige Produktion. Jeweils nur einige wenige Flaschen pro Jahrgang möglich.
Passt zu
Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten.
Servier-Empfehlung
Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.
Genussreif
Jetzt bis 2045
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Guigal
Das Château d’Ampuis ist ein französisches Weingut, das 1946 von Étienne Guigal gegründet wurde. Aus diesem Grund ist das Weingut, das sich in der Gemeinde Ampuis, in dem wunderschönen Weinbaugebiet Rhône, befindet, vielmehr unter dem Namen Château d’Ampuis E. Guigal bekannt. Zu den besten Produkten des Weingutes zählen die Rotweine, die sich in einer der bedeutendsten Weinregionen Frankreichs optimal entwickeln können.
Étienne Guigal galt zur damaligen Zeit, als er das Château d’Ampuis eröffnete, als Vorreiter der qualitätsorientierten Rotweinproduktion. Für Étienne Guigal hatte die Qualität und Finesse seiner Weine schon damals höchste Priorität. Der Qualitätsanspruch ist auch heute noch präsent und das Aushängeschild des renommierten Unternehmens. Nach der Gründung konnte Étienne Guigal die Anlagen des Weingutes nach und nach erneuern, sodass die Weinproduktion stetig verbessert werden konnte. Leider erblindete der Unternehmer 1961, sodass sein siebzehnjähriger Sohn Marcel seine Ausbildung abbrechen musste, um seinen Vater zu unterstützen und das Unternehmen weiterzuführen. Seit 1971 ist das Château d’Ampuis ein Erfolg versprechendes Weingut, das auch heute noch von Marcel Guigal geführt wird. Das zehn Hektar große Weingut vermag mehrere Rot- und Weißweinsorten zu vereinen. Als Favoriten gelten Syrah und Viognier, jedoch werden auch andere Rebsorten, darunter Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Clairette Blanche und Bourboulenc, angebaut. Granithaltige Böden, die vulkanischen Ursprungs sind, sorgen für eine gute Drainage und optimale Nährstoffgrundlage. Ampuis ist von malerischen Bergen und der Rhône, die die Reben vor erheblichen Temperaturschwankungen und Frost schützen, umgeben. Auch wenn kühle und trockene Winde das Klima beherrschen, wird die Region von mediterranen Einflüssen bestimmt, die dem Reifeprozess der Weine zugutekommen. Bei der Herstellung werden vielfach mehrere Rebsorten miteinander verschnitten, damit die Weine eine Geschmacksvielfalt entwickeln können, die unverwechselbar ist. Nicht ganz unbegründet wurden einige Jahrgänge des Weingutes mit 90 Parker-Punkten ausgezeichnet. Die Rotweine des Hauses werden von zarten Kirscharomen, roten Beeren und Gewürzen getragen, die von eingebundenen Tanninen begleitet werden. Durch die Lagerung im Holzfass bilden die Weine eine dichte Struktur und eine leuchtende dunkelrote Farbe.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich
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