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2016 Champagne Cuvée 1522 Extra-Brut Philipponnat

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99,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(132,00 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Finesse und Eleganz pur

Schon seit dem Jahr 1522 betreibt die Familie Philipponnat Weinbau in der Champagne, mittlerweile bereits in sechzehnter Generation. Die Trauben für diese brillante Cuvée stammen überwiegend aus historischen Parzellen in Ay und bringen nach 8 Jahren Reifung auf der Hefe einen fantastischen Extra Brut-Champagner mit Körper, Mineralität und prägnanter Würze hervor.
70% Pinot Noir 30% Chardonnay

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Produktbeschreibung

Kraftvolles Goldgelb, im Duft mit frischem Apfel, Zitrus und Blütenhonig sowie einer mineralisch-kalkigen Spur. Am Gaumen präzise und gradlinig, fantastische Frucht von roten Johannisbeeren, Ingwer, Pfirsich, Limette und leicht gerösteten Mandeln sowie feinstem Brioche. Muskulär und zugleich äußerst finessenreich, bis ins Finale anspruchsvoll und voller Rasse.
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau 72 Monate im Barrique
Passt zu Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1125816075CE100

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