2015 Champagne Blanc de Blancs Brut Millésimé

Chouilly Grand Cru
Legras & Haas
Online Exklusiv
Eleganter Blanc de Blancs
Dieser Blanc de Blancs kommt von Weinbergen mit Südostlage in Chouilly, ganz im Norden der Cote des Blancs. Es handelt sich um 100 % Chardonnay aus einem Jahrgang. Legras&Haas strebt hier einen besonders schlanken, eleganten Stil an und empfiehlt weitere 5 bis 10 Jahre Lagerung im eigenen Keller. Natürlich kann der Champagner aber auch jetzt schon wunderbar als Aperitif genossen werden.
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Produktdetails

Beschreibung

Dieser Blanc de Blancs kommt von Weinbergen mit Südostlage in Chouilly, ganz im Norden der Cote des Blancs. Es handelt sich um 100 % Chardonnay aus einem Jahrgang. Legras&Haas strebt hier einen besonders schlanken, eleganten Stil an und empfiehlt weitere 5 bis 10 Jahre Lagerung im eigenen Keller. Natürlich kann der Champagner aber auch jetzt schon wunderbar als Aperitif genossen werden.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
1208915
Ratings
James Suckling 94/100
Ausbau
8 Monate im Stahltank
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nein
Rebsorte(n)
Chardonnay: 100%
Alkoholgehalt
12.5%

Genusstipps

Genusstipps

Verführerische Farbe mit ganz feiner Perlage, ein im Bouquet und am Gaumen extrem komplexer, frischer und nachhaltiger Jahrgangschampagner aus der Edelsorte Chardonnay und bestem Grand Cru Terroir. Einzigartiges Abbild des hervorragenden Jahrgangs, viel Trinkanimation, perfekt reife Fülle und Dichte bis ins Finale. d perfekt verständlichen Vorgang, der von einer Fülle von Nuancen unterstützt wird.

Passt zu

Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.

Servier-Empfehlung

Für den optimalen Genuss von jung zu trinkenden Schaumweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 6 bis 10°C. Komplexe, gereifte Jahrgänge präsentieren sich bei 8 bis 12°C optimal.

Genussreif

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Champagne Legras

Grande Rue 9

51530 Chouilly

Frankreich

+33 326 54 92 90

https://www.legras-et-haas.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Champagne Legras

Das leidenschaftliche Winzerehepaar François Legras und Brigitte Haas gründete sein Champagnerhaus Legras & Haas im Jahr 1991. Während François einer altehrwürdigen Familie von Weinbauern mit 400-jähriger Tradition entstammt, kam Brigitte erst in den 60er-Jahren in Champagne und verliebte sich in Land und Leute. Heute wird der Familienbetrieb in zweiter Generation von ihren drei Söhnen Rémi, Olivier und Jérôme geleitet. Besonders geschätzt werden die Champagner von Legras & Haas für ihre feine Balance von fruchtiger Intensität und kreidig-salziger Mineralik, bei der sich Fülle und Geschmeidigkeit wunderbar mit Frische und Länge verbinden.

Blanc de Blancs vom Feinsten
Der größte Teil der verarbeiteten Trauben stammt aus den eigenen Weinbergen in Chouilly, der nördlichsten Grand-Cru-Gemeinde an der berühmten Côte des Blancs. Weitere Parzellen in Vitry, Les Riceys, Aÿ und Leuvrigny sorgen mit ihrem individuellen Lagencharakter nicht nur für eine abwechslungsreiche und facettenreiche Chardonnay-Aromatik, sondern bringen auch einen kleinen Anteil an hervorragenden Pinot-Noir-Trauben hervor.
Einen besonderen Stellenwert innerhalb der Portfolios von Legras & Haas genießen vor allem die komplexen und eleganten Blanc de Blancs-Champagner, die den typischen Stil des Hauses par excellence verkörpern. Dank einer Vielzahl von komplementären Terroirs, die nicht nur hinsichtlich ihrer mineralischen Bodenzusammensetzung strukturelle Unterschiede aufweisen, sondern auch bezüglich ihrer Ausrichtung zur Sonne und dem vorherrschenden Mikroklima sehr verschieden sind, werden Trauben, die den Weinen von Legras & Haas im Geschmack Reichtum und Kraft verleihen, von Früchten ergänzt, die für zarte Aromen und intensive Lebendigkeit sorgen, während wieder andere Partien Tiefe und Ausgewogenheit am Gaumen garantieren.

Weinregionen

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Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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