2009 Champagne Millésimé Brut Nature

Virginie T.
Hochklassiger Vintage Zero Dosage mit über 10jähriger Hefereife
Diese Grand Cuvée wird nur in Ausnahmejahrgängen produziert – eine Hommage von Virginie Taittinger und Ferdinand Pougatch an das einzigartige Terroir der Region. Nach 10 Jahren auf der Hefe besitzt dieser Zero Dosage einen intensiv aromatischen und präzise strukturierten Charakter, zeigt sich dicht, dabei knackig-frisch und mit sehr feinen Bläschen. Da keinerlei Dosage zugesetzt wird, kommt die außergewöhnliche Persönlichkeit des Leseguts vollendet zur Geltung.
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Produktdetails

Beschreibung

Diese Grand Cuvée wird nur in Ausnahmejahrgängen produziert – eine Hommage von Virginie Taittinger und Ferdinand Pougatch an das einzigartige Terroir der Region. Nach 10 Jahren auf der Hefe besitzt dieser Zero Dosage einen intensiv aromatischen und präzise strukturierten Charakter, zeigt sich dicht, dabei knackig-frisch und mit sehr feinen Bläschen. Da keinerlei Dosage zugesetzt wird, kommt die außergewöhnliche Persönlichkeit des Leseguts vollendet zur Geltung.

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Artikelnummer
1228209
Ratings
Wine Enthusiast 94/100 | Score 18.5/20
Ausbau
im Stahltank
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Rebsorte(n)
Pinot Noir: 70%
Chardonnay: 20%
Pinot Meunier: 10%
Alkoholgehalt
12.5%

Genusstipps

Genusstipps

Kraftvolle Farbe, feinste Perlenschnur, eindringliches Aromenspiel aus reifer Frucht, salziger Mineralik und großartiger Länge und Komplexität. Das 10jährige Hefelager bringt cremige saftige Dichte mit einem ultralangen Nachhall am Gaumen. Eine Hommage und perfektes Abbild des jeweiligen Jahrgangs. Wahrhaft ein großer Champagner.

Passt zu

Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.

Servier-Empfehlung

Für den optimalen Genuss von jung zu trinkenden Schaumweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 6 bis 10°C. Komplexe, gereifte Jahrgänge präsentieren sich bei 8 bis 12°C optimal.

Genussreif

Jetzt bis 2028

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Champagne Virginie T.

Rue d'Alger 3

75001 Paris

Frankreich

https://www.champagnevirginiet.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Champagne Virginie T.

Virginie Taittinger war gewissermaßen schon von Geburt an eine Grande Dame de Champagne, denn als Tochter von Catherine de Suarez d'Aulan aus dem Hause Piper-Heidsieck und Claude Taittinger ist ihre Vita von Beginn an untrennbar mit zwei ganz großen Namen der Weinwelt verbunden. Beide Familien blicken auf deutlich mehr als 100 Jahre Erfahrung in der Herstellung edler Schaumweine zurück. Ihr eigenes Champagnerhaus Virginie T. führt sie gemeinsam mit ihrem Sohn Ferdinand Pougatch, mit dem sie eine hochklassige Champagner-Kollektion komponiert hat, die dem großen Namen der Grande Dame absolut gerecht wird.

Ausgebildet bei einem der Prestigeproduzenten der Region
Ab 1986 schloss sich Virginie Taittinger zunächst dem Champagnerhaus ihres Vaters an, wo sie mehr als 20 Jahre lang alles über die Herstellung, Handhabung und Vermarktung von Champagner lernte. Mit ihrem umfassenden Know-How und ihrer aufgeschlossenen Art hat sie im Laufe der Jahre wesentlich dazu beigetragen, den exzellenten Ruf des Familienunternehmens weiter auszubauen.

Gründung eines eigenen Hauses
Um ihrem ganz persönlichen Geschmack Ausdruck zu verleihen, gründete die Grande Dame de Champagne anschließend ein eigenes Haus in der Grand-Cru-Gemeinde Sillery am Fuße der Montagne de Reims, im Herzen einiger der edelsten Weinberge der Champagne – 85 Prozent der ausgewählten Trauben von Virginie T. sind als Premier- oder Grand Cru klassifiziert.

Charaktervolle Champagner für jede Gelegenheit
Alles, was dem dynamischen Projekt dann noch fehlte, war ein stimmungsvoller Ort, um die Champagner von Virginie T. angemessen in Szene zu setzen und Raum für ihre optimale Entwicklung zu schaffen. Durch Zufall entdeckte Virginie Taittinger nach langer Suche das liebevoll restaurierte Château de Challerange in Taissy – ein ideales Ambiente, um Gäste zu empfangen, Verkostungen zu organisieren und Champagner zu veredeln. Dank der ausgezeichneten Bedingungen im Keller des Schlösschens reifen die individuellen Champagner-Cuvées von Virginie T. besonders lange auf der Hefe, wodurch sie ihren charaktervollen Ausdruck, ihre feine Perlage und ihr geschmeidiges Mundgefühl erhalten.

Weinregionen

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Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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