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2025 Grauer Burgunder trocken
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1438525 |
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Ratings
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Score 18/20 |
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Ausbau
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6 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Grauburgunder: 100% |
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Alkoholgehalt
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12.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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313.00 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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75.00 |
Aromenprofil
Aromenprofil
Funkelndes mittleres Gelb. Dieser Pfälzer Grauburgunder betört bereits im Duft mit Aromen reifer gelber Früchte, frischer Wiesenkräuter und weißer Blüten. Am Gaumen herrlich saftig und würzig mit großartiger Fruchtpräsenz sowie zurückhaltender, perfekt eingebundener und harmonischer Säure. Exotische Früchte wie Ananas, Limette, Mirabellen, Mango und Birne dominieren. Ein Grauburgunder mit garantiert hohem Spaß- und Trinkfaktor, der eine schöne Länge, viel Schmelz und beachtliche Persistenz zeigt.
Passt zu
Temperatur
Genussreif
Jetzt bis 2030
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Kaiserberghof
Traditionelles Handwerk und moderne Kellertechnik
Die Regie im Drei-Generationen-Familienbetrieb führt heute Michael Kast, der seinem Vater schon als kleiner Junge bei der Arbeit über die Schultern geschaut hat. Später formte ihn ein Studium an der FH-Geisenheim zum Diplom-Ingenieur Weinbau und Oenologie entscheidend. Praktika im In- und Ausland, sowie ein Studienjahr in Kalifornien brachten wertvolle Erfahrungen, die heute im Weingut Kaiserberghof-Regie umgesetzt werden. Während die Rotweine ihre Reifezeit häufig in Barrique- oder größeren Holzfässern absolvieren, wird wird der Saft aus den Weißweintrauben dank einer pneumatischen Presse bei niedrigem Druck gewonnen, um das Lesegut so schonend wie möglich zu behandeln und mechanische Belastungen der Beeren zu vermeiden, Eine automatische Kühlung ermöglicht zudem eine gezügelte und somit Frucht erhaltende Gärung der weißen Gewächse, sodass sich Aroma und Lebendigkeit, Schmelz und Struktur perfekt ergänzen.
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