Manz

Breites Portfolio
Dass der Klimawandel längst nicht mehr zu übersehen ist, weiß man im deutschen Weinbau schon seit einigen Jahren. Die Sommer werden heißer, die Trockenperioden länger und die Niederschläge im Winter geringer. Wenn im Weinberg sorgfältig gearbeitet wird, ist das noch kein Grund zur Sorge, aber auch die hiesigen Winzer muss neue Antworten finden. Deshalb arbeitet Eric Manz höchst erfolgreich auch mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah oder Merlot. Doch die größten Erfolge feiert die Familie nach wie vor mit Weinen aus der Burgunderfamilie sowie vor allem Riesling – nicht umsonst besitzt das Weingut mit Parzellen in den legendären Lagen Pettenthal oder Hipping Filetstücke in zwei der renommiertesten Terroirs Rheinhessens.