DE-ÖKO-022
Bio
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Sekt Vieilles Vignes Extra Brut Sektmanufaktur Strauch (Bio)
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Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 11.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | im Stahltank |
| Passt zu | Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck. |
| Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 6-10 Grad servieren |
| Weinbau | Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-022 |
| Vegan | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 10868--075C6100 |
Produzent
Sektmanufaktur Strauch
Alle Produkte von Sektmanufaktur Strauch ›Naturschutz ist ein zentrales Thema
Die Weinberge werden inzwischen biologisch bewirtschaftet und das Weingut mit selbst erzeugter erneuerbarer Energie versorgt. Denn das oberste Ziel von Isabel und Tim ist ein ausgeglichenes Ökosystem – nur in einem solchen können für sie wirklich spannende und einzigartige Weine entstehen. Eine ebenso stringente Linie wie beim Naturschutz verfolgen die beiden auch beim Weinbau und der Sektbereitung. Ihr Konzept ist die Kombination der klassischen Champagnersorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit regionalen Rebsorten wie Riesling, Silvaner oder Gewürztraminer. Sie setzen eine lange Lagerung auf der Hefe, mindestens eineinhalb Jahre, und versuchen, die Besonderheiten der einzelnen Jahrgänge in ihren Schaumweinen widerzuspiegeln.
Bewertungen
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er Karton)
Rebsorte
Riesling
Alle Weine dieser Traubensorte ›Riesling – der deutsche Klassiker
Riesling zählt zu den exquisitesten, weißen Rebsorten weltweit. Rund um den Globus werden speziell deutsche Rieslinge für ihren einzigartigen Charakter sehr geschätzt – Weine aus den Anbaugebieten Mosel, Rheingau, Pfalz, Nahe und Rheinhessen sind großartige Repräsentanten deutscher Weinkultur und genießen einen geradezu legendären Ruf. Neben den deutschen Rieslingen werden insbesondere auch die Gewächse aus dem Elsass und der Wachau ihre exzellente Qualität gerühmt.
Mit großer Wahrscheinlichkeit hat die kulturprägende Aroma-Sorte Riesling in Deutschland ihren Ursprung; erste Belege verweisen bereits im 15. Jahrhundert auf die Existenz der Sorte. Insgesamt wird die Rebsorte in Deutschland heute auf etwa 24.000 Hektar angebaut, was rund 25 Prozent der gesamten, deutschen Rebfläche ausmacht und circa 45 Prozent der weltweiten Riesling-Anbaufläche von knapp 60.000 Hektar darstellt. Außer Spitzenreiter Deutschland besitzen auch Rumänien, die USA sowie Frankreich beträchtliche Riesling-Anbauflächen; in der Schweiz wächst Riesling auf etwas mehr als 20 Hektar.
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