Karaffe / Carafe Condado de Haza
Produktdetails
Beschreibung
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Artikelnummer
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12455-- |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
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Condado de Haza-Familia Fernández Rivera
Mit diesem Weingut erweiterte er das Portfolio seiner Familia Fernández Rivera, die er vor über 50 Jahren gemeinsam mit seiner Frau Esperanza Rivera gegründet hatte. Getragen von Unternehmergeist und familiärem Zusammenhalt entwickelte sich daraus ein erfolgreiches Familienunternehmen, dessen vier Weingüter heute in mehr als 70 Länder exportieren. Seit 2019 führen die Enkelinnen des Gründers die Geschicke der Familie – engagiert, unternehmerisch und mit Blick auf eine nachhaltige Zukunft.
Ein Fluss, ein Hang, ein ideales Terroir
Auf seiner Suche nach einem idealen Standort in der Ribera del Duero entdeckte Alejandro Fernández eine prädestinierte Anhöhe direkt am Fluss Duero, die ihn sofort begeisterte. Der sanfte Südhang mit seinen lehm- und sanddurchzogenen Kalksteinböden bietet perfekte Bedingungen, wie sie die Tempranillo-Rebe liebt. Der karge Boden und der Fluss, der als natürlicher Temperaturregulator wirkt, schaffen ein einzigartiges Mikroklima: Tagsüber speichert der Duero Wärme, die er nachts langsam wieder abgibt. So werden die starken Temperaturschwankungen gemildert – ein entscheidender Vorteil in einer Region mit heißen Tagen und sehr kühlen Nächten. Dieses Wechselspiel begünstigt die gleichmäßige Reifung der Trauben und fördert Aromenbildung wie Säurebalance.
Der klassische Stil des Hauses Fernández Rivera
Bereits mit dem ersten Jahrgang 1994 wurde Alejandros zweites Ribera-Projekt ein großer Erfolg und ist seitdem fester Bestandteil der Familie Fernández. Auf dem rund 200 Hektar großen Anwesen gibt Tempranillo – hier „Tinta del País“ genannt – den Ton an. Der Ausbau der reinsortigen Weine erfolgt im klassischen Fernández-Stil in kleinen Eichenfässern, wodurch würzige, strukturierte Rotweine entstehen, die gleichermaßen kraftvoll wie geschmeidig ihre Herkunft widerspiegeln. Je nach Stil reifen die Weine unterschiedlich lange im Fass und anschließend in der Flasche, bevor sie im unterirdischen Tunnelkeller des Weinguts unter optimalen klimatischen Bedingungen lagern.
20 Aldeas – Nachhaltigkeit aus Überzeugung
Mit dem neuen Projekt „20 Aldeas“ geht die Familie heute einen Schritt weiter: Reben aus 20 traditionellen Gemeinden werden zu 100 % biodynamisch bewirtschaftet. Nachhaltiger Weinbau, lebendige Böden, natürlicher Kompost und manuelle Pflege stehen dabei im Mittelpunkt. So entsteht eine moderne Interpretation des Ribera-Stils, die Klima, Boden und Natur in Einklang bringt – authentisch, zukunftsorientiert und tief in der Familientradition verwurzelt.