Il Fresco Brut
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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11959-- |
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Ratings
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Falstaff 91/100 | Berliner Wein Trophy Gold/ | Score 17.5/20 |
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Ausbau
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im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Glera: 100% |
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Subregion
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Diverses Venetien |
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Alkoholgehalt
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10.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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280.00 |
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davon Zucker
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1.30 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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67.00 |
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Kohlenhydrate
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1.30 |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Villa Sandi
Die Champagne als Vorbild
Durch sein besonderes Klima ist das Terroir im Osten des Veneto auf geradezu natürliche Art zur Herstellung besonderer Schaumweine berufen. In den Steillagen der Colli Asolani finden die Rebsorten Glera und Pinot Nero optimale Bedingungen vor. Giancarlo Moretti verweist stolz auf einen Fasskeller aus dem 18. Jahrhundert, in dessen langen Gängen die Schaumweine des Hauses in aller Ruhe reifen können. Önologe Valerio ist der Chef im über 1,5 Kilometer verzweigten Kellerlabyrinth, für dessen Einrichtung die Champagne Pate stand. Er versteht es, die kühle Brillanz der Trauben aus den Hanglagen mit viel Fruchtschmelz in die Flasche zu bringen.
Familie Moretti handelt nachhaltig auch über den Weinanbau hinaus: Mittels Sonnenkollektoren und einem Wasserkraftwerk erzeugte Energie versorgt das komplette Weingut mit Elektrizität – gleichzeitig ist man fest verwurzelt in der familiären Tradition und der Liebe zur Region. Das Ergebnis sin wunderbar unkomplizierte ‚Gute-Laune-Schaumweine‘ auf hohem Niveau.
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