- Bio
Blanc Pur
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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10869-- |
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Ratings
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Meiningers Weinwelt 87/100 |
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Ausbau
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im Stahltank |
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Weinbau
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Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-022 |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Riesling: 100% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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88.00 |
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davon Zucker
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4.40 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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21.00 |
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Kohlenhydrate
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4.40 |
Genusstipps
Genusstipps
Ein frisches, spritziges schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Bio-Wein. Die Basis bilden auserwählte Riesling Trauben, welche von Hand geerntet und dann Ganztrauben gepresst wurden. Der Grundweinausbau erfolgte im Edelstahltank, anschließend wurde der Wein entalkoholisiert und verperlt. Geschmacklich ist der Blanc Pur nahe an Brut und zeigt die typischen Riesling Aromen, wie weiße Pfirsische und Äpfel. Durch seine feine Perlage begeistert er im Glas.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Sektmanufaktur Strauch
Produzent
Sektmanufaktur Strauch
Naturschutz ist ein zentrales Thema
Die Weinberge werden inzwischen biologisch bewirtschaftet und das Weingut mit selbst erzeugter erneuerbarer Energie versorgt. Denn das oberste Ziel von Isabel und Tim ist ein ausgeglichenes Ökosystem – nur in einem solchen können für sie wirklich spannende und einzigartige Weine entstehen. Eine ebenso stringente Linie wie beim Naturschutz verfolgen die beiden auch beim Weinbau und der Sektbereitung. Ihr Konzept ist die Kombination der klassischen Champagnersorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit regionalen Rebsorten wie Riesling, Silvaner oder Gewürztraminer. Sie setzen eine lange Lagerung auf der Hefe, mindestens eineinhalb Jahre, und versuchen, die Besonderheiten der einzelnen Jahrgänge in ihren Schaumweinen widerzuspiegeln.
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