Bacio d'Oro Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Perlage (Bio) 750.00
IT BIO 002 5127
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Bio

Bacio d'Oro Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Perlage (Bio)

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€ 14,80
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(€ 19,73 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›
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Vom Biopionier aus dem Herzen desProsecco

Die Familie Nardi verfügt über einen großen Erfahrungsschatz in umwelt- und naturgerechter Produktion. Der Bacio d’Oro ist gar veganzertifiziert. Der Prosecco Superiore überzeugt durch seine Harmonie von feinen Fruchtaromen, lebendiger Frische und verführerischer Perlage.

Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Hellgelb, leicht grünlicher Schimmer. Frischfruchtige Nase nach Aprikose, Golden Delicious, auch etwas Blütenhonig. Beschwingter Auftakt, feinfruchtig und elegant, mit einer schönen Mousse; eine dezente Mineralik gesellt sich dazu, von auffallender Harmonie und guter Dichte; die Hefenoten sind dezent; animierendes, an gelbe Frucht wie Quitte erinnerndes, frisches Finale.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 04955--075C6100
Alkoholgehalt 11.5% vol.
Rebsorte(n) 100% Glera
Trinkreife Jetzt trinkreif
Passt zu Der ausgewogene, biozertifizierte Prosecco von der Familie Nardi überzeugt durch seineHarmonie von feinen Fruchtaromen und lebendiger Frische. Die Perlage ist verführerisch,sodass man am besten immer eine Flasche auf Vorrat im Kühlschrank lagert. Der Bacio d’Oro ist der passende Schaumwein für fast jedeGelegenheit und jeden Anlass.
Herkunftsland Italien
Region Venetien
Subregion Diverses Venetien
Produzent Perlage
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Ausbau 18 Monate im Stahltank
Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: IT BIO 002 5127
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Schaumweine und Champagner

Perlage

Alle Produkte von Perlage ›
Perlage
Seit mehr als 30 Jahren betreibt die Familie Nardi im Herzen der berühmten Prosecco-Region ein Weingut, das auch heute noch unter dem Namen Perlage bekannt ist. Mit großer Begeisterung hat die Familie sich von Beginn an dem biologischen Weinbau verschrieben, um dem Verbraucher unverfälschte und kontrollierte Weine zu präsentieren, die sich durch eine hervorragende Qualität auszeichnen.
Die Geschichte des italienischen Weingutes Perlage begann 1985, als Afra und Tiziano Nardi ein Weingut gründeten, das sie nach biologischen Richtlinien führen wollten. Auch heute noch sind die Weine, die jeglichen Qualitätsrichtlinien des ökologischen Weinbaus entsprechen, ein Spiegelbild ihrer leidenschaftlichen Arbeit. Kunden sind von der Reinheit, der Farbe und dem Duft der Weine begeistert, weshalb sie an geführten Besichtigungstouren teilnehmen und die Weine vor Ort verkosten. Auch wenn Afra und Tiziano Nardi, die einstigen Gründer des Familienunternehmens, längst das Rentenalter erreicht haben, lassen sie es sich dennoch nicht nehmen, sowohl bei der Pflege der Weinreben als auch bei der Herstellung der Weine dabei zu sein. Geführt wird das Weingut von ihren Söhnen, die das Terroir der Region ebenso wertschätzen wie sie. Überaus berühmt ist auch die Prosecco-Weinstraße, die von Valdobbiadene nach Conegliano führt. Entlang des Weges reihen sich die architektonischen Schätze vergangener Epochen, die von Weinbergen und Zypressen flankiert werden, aneinander.
Perlage
Via Cal del Muner 16
31010 Farra di Soligo
Italien
Tel. +390 438 900 203

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Karton)

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Mövenpick Wein Wiesbaden
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Glera

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Glera

Die weiße, italienische Rebsorte Glera ist erst seit einigen Jahren unter diesem Namen bekannt. Der frühere Name der Rebsorte lautete Prosecco, mit dem gleichzeitig auch der aus ihr hergestellte Wein bezeichnet wurde. Im Jahr  2010 wurde der Name der Rebsorte Prosecco dann durch den regionalen Sortennamen Glera ersetzt, um zukünftig die Benennung der Traubensorte (Glera) besser von der geschützten Herkunftsbezeichnung der Weinsorte (Prosecco) unterscheiden zu können. Dies war nötig, weil die Bezeichnung Prosecco häufig fälschlicherweise als generelles Synonym für Schaum- oder Perlweine verwendet wurde – auch wenn diese nicht im geschützten Ursprungsgebiet und aus anderen Rebsorten als Prosecco respektive Glera produziert wurden.

Die Rebsorte Glera wird vor allem in den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien kultiviert, wo sie für Prosecco Spumante, Prosecco Frizzante und in kleinem Umfang auch für Stillweine verwendet wird. Ihren bekanntesten Ausdruck findet die Sorte Glera in den Schaum- und Perlweinen der bekannten Prosecco-Appellation Conegliano-Valdobbiadene, die zu mindestens 85 Prozent aus Glera-Trauben gekeltert werden, die in den besten Lagen des Anbaugebietes wachsen.

Weltweit gedeiht Glera auf etwas mehr als 20.000 Hektar, wobei allein die Rebfläche in Italien circa 19.700 Hektar ausmacht und die Rebsorte in anderen Weinbauländern nur in sehr kleinem Umfang zu finden ist; außer in Kroatien und Slowenien wird Glera auch in Argentinien und in Brasilien angebaut.

Die sehr spät reifende Rebsorte bringt spritzige, aromatisch eher neutrale Weißweine, mit zart fruchtigen und manchmal auch nussigen Noten hervor, die gelegentlich einen angenehm herben Ton im Abgang besitzen. In der Regel werden die Perl- und Schaumweine aus Glera jung getrunken und eignen sich besonders gut als Aperitif, aber auch als Essensbegleiter zu leichten Vorspeisen oder milden Antipasti. In Italien wird Prosecco klassischerweise auch zum Weihnachtskuchen Panettone getrunken.

Entdecken Sie jetzt unser Schaumwein-Sortiment.

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