2025 Confidences

Vouvray AOP sec
Famille Bougrier
Rebsorte mit Talent aus dem Herzen der Loire
Die Wiege des Chenin Blanc liegt in der französischen Region Vouvray. Dieser charakterstarke Weißwein von der Familie Bougrier überzeugt mit seinem reichen Bouquet und einer beeindruckenden Präsenz im Mund. Birne, Walnüsse und saftige Honigmelone umspielen den Gaumen, dazu ein Hauch dezenter Restsüsse. Die feine Mineralität sorgt für ein herrlich frisches Finale. Das macht ihn zum erstklassigen Begleiter gehaltvoller Fischgerichte. Grossartig passt der Vouvray Confidences Bougrier von der Loire auch zu gereiftem Weichkäse.
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Produktdetails

Beschreibung

Die Wiege des Chenin Blanc liegt in der französischen Region Vouvray. Dieser charakterstarke Weißwein von der Familie Bougrier überzeugt mit seinem reichen Bouquet und einer beeindruckenden Präsenz im Mund. Birne, Walnüsse und saftige Honigmelone umspielen den Gaumen, dazu ein Hauch dezenter Restsüsse. Die feine Mineralität sorgt für ein herrlich frisches Finale. Das macht ihn zum erstklassigen Begleiter gehaltvoller Fischgerichte. Grossartig passt der Vouvray Confidences Bougrier von der Loire auch zu gereiftem Weichkäse.

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Artikelnummer
1457725
Ratings
Score 18/20
Ausbau
3 Monate im Stahltank
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nein
Rebsorte(n)
Chenin Blanc: 100%
Alkoholgehalt
13.5%
Brennwert/Energie (kJ)
328.00
davon Zucker
0.40
Brennwert/Energie (kcal)
79.00
Kohlenhydrate
0.40
Allergene
Enthält Sulfite

Aromenprofil

Aromenprofil

Der Chenin Blanc Confindences ist ein frischer, junger Chenin Blanc mit vielfältigen Aromen von gelbem Apfel, Birne, Zitrone und Limette sowie floralen Noten und verschiedenen Wildkräutern. Besonders gefällt uns seine cremig-schmelzige Art, die lebendige, aber zurückhaltende Säure und die schöne Länge.

Passt zu

Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.

Temperatur

Für den optimalen Genuss von frischen, fruchtigen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8 bis 10°C.

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Image of Bougrier

Bougrier

Rue des Vignes 1

41400 St-Georges Sur Cher

Frankreich

+33 254 71 31 02

https://www.bougrier.fr Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Bougrier

Heute ist das Loiretal mit mehr als 75.000 Hektar und 73 Appellationen das drittgrößte französische Weinbaugebiet. Das UNESCO-Weltkulturerbe ist eine der schönsten Landschaften Frankreichs, die von der Natur gezeichnet und vom Menschen geformt wurden. Über 500 Kilometer Länge bieten Platz für eine dichte Vielfalt, die kaum ein anderes Weinbaugebiet in Frankreich bieten kann.

Bougrier – Qualität in sechster Generation
Alles begann 1885 in der Gemeinde San Georges sur Cher in der Appellation Touraine. Eine Region, die für ihre frischen roten Cabernet Franc aus den Gemeinden Chinon und Bourgeuil bekannt ist. Achille Guenault-Cousin verliebte sich in die Hochebene Hauts Lieux, gründete die Domaine Guenault, gab das Zepter weiter, bis es heute schließlich in sechster Generation weiterhin erfolgreich geführt wird. Seit 2015 steht Nicolas Bougrier an der Spitze des Familienunternehmens, der fünf Jahre später durch seine Schwester Sophie Verstärkung bekam.

Der Zauber des Loiretals
Im Landesinnern bietet die Region Central auf ihren Kalk- und Feuersteinböden beste Voraussetzungen für knackige Sauvignon Blanc aus den Gemeinden Sancerre und Pouilly Fume. Fährt man weiter Richtung Atlantik, durchquert man die malerische Touraine. Hier überzeugen Chinon und Bourgeuil mit frisch würzigen Rot- und Roséweinen aus Cabernet Franc und Côt (Malbec). Direkt daneben liegt Anjou – bekannt für edle Schaumweine nach traditioneller Methode vorwiegend aus Chenin Blanc sowie Chardonnay aus Saumur und fruchtigem Cabernet Franc aus Anjou. Direkt an der Küste, im mediterran geprägten Klima befindet sich Nantes. Eine Oase für trockene frische Weißweine aus der Rebsorte Melon du Bourgogne, die hier Muscadet genannt wird, mit und ohne Hefesatzlagerung. In Vouvray, einer kleinen Gemeinde der Touraine, hat die weiße Rebsorte Chenin Blanc das Sagen. Sie wächst hier auf Böden aus Feuerstein- und Kalkstein, Ton und Tuffstein, dem Material, aus dem die vielen Schlösser der umliegenden Landschaft gebaut wurden. Die besten Trauben werden edelsüß verarbeitet, besonders frisch präsentieren sich die trocken oder feinherb ausgebauten Weine – genau die richtigen Begleiter für warme Sommertage.

Weinregionen

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Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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