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2025 Château Gruaud-Larose
2e Cru Classé
St-Julien AOC
Saint-Julien-Klassiker mit Jubiläumsetikett
Der Jahrgang 2025 besitzt eine besondere symbolische Bedeutung: Das Château feiert sein 300-jähriges Bestehen und präsentiert den Wein deshalb mit einem exklusiven Jubiläumsetikett – eine Hommage an die außergewöhnliche Geschichte des Hauses, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1725 zurückreichen. Die tiefen Kiesböden von Saint-Julien verleihen Gruaud Larose jene markante Struktur, dunkle Mineralität und Cabernet-geprägte Präzision, für die das Gut seit Generationen bekannt ist. Dieser Jubiläumsjahrgang bringt die klassische Handschrift des Château in bemerkenswerter Klarheit zum Ausdruck. Die Tannine wirken engmaschig und seidig, getragen von dunkler Cassisfrucht, mineralischer Spannung und jener stillen Autorität, die Gruaud Larose zu einem der großen Klassiker von Saint-Julien macht.
Produktdetails
Beschreibung
Der Jahrgang 2025 besitzt eine besondere symbolische Bedeutung: Das Château feiert sein 300-jähriges Bestehen und präsentiert den Wein deshalb mit einem exklusiven Jubiläumsetikett – eine Hommage an die außergewöhnliche Geschichte des Hauses, dessen Ursprünge bis ins Jahr 1725 zurückreichen. Die tiefen Kiesböden von Saint-Julien verleihen Gruaud Larose jene markante Struktur, dunkle Mineralität und Cabernet-geprägte Präzision, für die das Gut seit Generationen bekannt ist. Dieser Jubiläumsjahrgang bringt die klassische Handschrift des Château in bemerkenswerter Klarheit zum Ausdruck. Die Tannine wirken engmaschig und seidig, getragen von dunkler Cassisfrucht, mineralischer Spannung und jener stillen Autorität, die Gruaud Larose zu einem der großen Klassiker von Saint-Julien macht.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0459925 |
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Ratings
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Jeb Dunnuck 97–99/100 | Decanter 96/100 | Falstaff 97/100 | Score 18.5/20 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Cabernet Sauvignon: 77% Merlot: 21% Cabernet Franc: 2% |
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Subregion
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St-Julien |
Aromenprofil
Aromenprofil
Delikates, ungemein feingliedriges Bouquet, Schattenmorellensaft, duftige Veilchen, Heidekraut, edle Cassiswürze. Am kompakten Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Tanninkorsett, zarter Bitternis im Extrakt, gut unterlegter Rasse und mittlerem Körper. Im konzentrierten, aromatischen Finale schwarzbeerige Konturen, Grafit und mehlige Adstringenz.
Passt zu
Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.
Genussreif
2030–2065
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Château Gruaud Larose
Das Château Gruaud-Larose gehört zu den bedeutenden Weingütern Frankreichs, die sich in der berühmten Weinregion Bordeaux befinden. Das Weingut, dessen Weine das Prädikat „Deuxieme Grand Cru Classé“ tragen, ist westlich der Weinbaugemeinde Saint-Julien-Beychevelle gelegen und eines der namhaftesten Unternehmen des Landes. Das Château Gruaud-Larose, dessen Weine, Landschaft und Architektur gleichermaßen überzeugen, gehört zu den Top-Weingütern Frankreichs. Umgeben ist das gepflegte Anwesen nicht nur von weißen Kieswegen, die sich ihren Weg durch einen gepflegten englischen Garten bahnen, sondern auch von duftenden Blumen, die dem Anwesen Ausdruck verleihen. Inmitten dieser traumhaften Anlage ragt ein zweistöckiges herrschaftliches Gutshaus auf, das mit mehreren Flügeln ausgestattet ist.
Die Ära des Weingutes begann 1757, als der einstige Pfarrer Gruaud drei benachbarte Rebflächen erwarb, die er fortan bewirtschaftete. Später trat Sébastien Larose, der Neffe des Geistlichen, dem Unternehmen bei. Fortan wurde das Weingut als Château Gruaud-Larose bezeichnet. Nachdem der Pfarrer verstarb, wurde das Weingut in zwei separate Einheiten aufgeteilt, die unter den Namen Gruaud-Larose-Sarget und Gruaud-Larose-Faure bekannt waren. 1934 kaufte Désiré Cordier die beiden Weingüter, die von jetzt an als Aushängeschild der Weinhandelsgruppe Cordier, die ebenfalls in Bordeaux ansässig war, galten. Aufgrund wirtschaftlicher Probleme wurde das Weingut wenige Jahre später an die Weinhandelsgruppe Taillan verkauft, deren Önologe Georges Pauli das Anwesen mit großem Erfolg weiterführte. Heute misst das Weingut, auf dessen Rebflächen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot kultiviert werden, 82 Hektar. Auch wenn einige Reben fast ein halbes Jahrhundert alt sind, beträgt das durchschnittliche Alter der Pflanzen 40 Jahre. Die Rotweine des Herstellers sind nicht nur raffiniert und unverwechselbar im Geschmack, sondern auch außerordentlich natürlich, weil chemische Schädlingsbekämpfungsmittel, Aromastoffe und Geschmacksverstärker grundsätzlich keine Verwendung finden. Hier kommen vielmehr organische Düngemittel und aufbereitetes Wasser zum Einsatz, damit die Weine sich durch eine Reinheit auszeichnen, die man sehen, riechen und schmecken kann. Nach einer sorgfältigen Lese werden die Früchte zeitnah weiterverarbeitet, bevor der wertvolle Traubensaft in traditionellen Eichenholzfässern ausgebaut wird. Im Keller befinden sich 1.300 Barriques, in denen der Rotwein 18 Monate lang gelagert wird. Die Weine des Herstellers sind seit vielen Jahren ein Genuss, weshalb die Jahrgänge, darunter 1961, 1982, 1986 und 2000, mit 96, 94 und 93 Parker-Punkten ausgezeichnet wurden.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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