2025 Authentique Blanc Moelleux
Comté Tolosan IGP
Domaine Roumagnac
Feine Fruchtsüße aus dem französischen Südwesten
Der Authentique Moelleux stammt von der Domaine Roumagnac nördlich von Toulouse, wo der junge Winzer Nicolas Roumagnac die familiäre Weinbautradition mit einem modernen Verständnis von Terroir und nachhaltiger Bewirtschaftung verbindet. Seit 2010 begleitet das Weingut jeden Schritt von der Rebe bis zur Flasche selbst. Die Weinberge rund um Fronton sind von alluvialen Kiesböden geprägt; Begrünung, natürliche Drainage und eine gezielte Ertragssteuerung tragen dazu bei, den expressiven Charakter der Trauben zu bewahren. Für den Moelleux werden die regionaltypischen Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng verwendet, die intensive Aromatik mit natürlicher Frische verbinden. Im Duft zeigen sich weißer Pfirsich und exotische Früchte, am Gaumen wirkt der Wein weich, samtig und fein süß, ohne schwer zu werden. Eine frische Säure balanciert die Süße und verleiht ihm seinen zugänglichen, harmonischen Stil.
Produktdetails
Beschreibung
Der Authentique Moelleux stammt von der Domaine Roumagnac nördlich von Toulouse, wo der junge Winzer Nicolas Roumagnac die familiäre Weinbautradition mit einem modernen Verständnis von Terroir und nachhaltiger Bewirtschaftung verbindet. Seit 2010 begleitet das Weingut jeden Schritt von der Rebe bis zur Flasche selbst. Die Weinberge rund um Fronton sind von alluvialen Kiesböden geprägt; Begrünung, natürliche Drainage und eine gezielte Ertragssteuerung tragen dazu bei, den expressiven Charakter der Trauben zu bewahren. Für den Moelleux werden die regionaltypischen Rebsorten Petit Manseng und Gros Manseng verwendet, die intensive Aromatik mit natürlicher Frische verbinden. Im Duft zeigen sich weißer Pfirsich und exotische Früchte, am Gaumen wirkt der Wein weich, samtig und fein süß, ohne schwer zu werden. Eine frische Säure balanciert die Süße und verleiht ihm seinen zugänglichen, harmonischen Stil.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1477625 |
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Ausbau
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6 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Gros Manseng: 52% Petit Manseng: 30% Loin de l'oeil: 18% |
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Alkoholgehalt
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11.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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301.00 |
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davon Zucker
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2.50 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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72.00 |
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Kohlenhydrate
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3.20 |
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Allergene
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Enthält Sulfite |
Aromenprofil
Aromenprofil
Der Wein präsentiert sich mit einer leuchtenden, intensiven Farbe und einem ausdrucksstarken, fruchtigen Bouquet. In der Nase verbinden sich reife Fruchtaromen mit feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit viel fruchtig und ein touch Restsüsse. Die Frucht bleibt präsent und wird von einer angenehmen Würze begleitet. Das Finale ist ausgewogen, elegant und anhaltend und rundet den Wein harmonisch ab.
Passt zu
Harmoniert mit Roquefort und Birne, Hähnchen mit Ingwer und Aprikosen oder Pfirsichtarte. Ebenso verführerisch begleitet er südwestfranzösische Spezialitäten wie Foie gras mi-cuit, Fénétra und Croustade aux pommes.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von frischen, fruchtigen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8 bis 10°C.
Genussreif
Jetzt bis 2029
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Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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