2024 Weisser Burgunder trocken
Pur Mineral
VDP.Gutswein
Weingut Rudolf Fürst
Kristalline Eleganz
Bei diesem weißen Burgunder von Paul und Sebastian Fürst bestimmt der Name definitiv das geschmackliche Programm: Auf steinigen Böden gewachsen zeigt sich dieser elegante Weißwein mit purer Finesse und ausgeprägt mineralisch am Gaumen. Intensive Handarbeit im Weinberg und sorgfältiger Ausbau im Holzfass machen's möglich. Puristisch im Stil, delikat in der Aromatik und hochfein am Gaumen.
Produktdetails
Beschreibung
Bei diesem weißen Burgunder von Paul und Sebastian Fürst bestimmt der Name definitiv das geschmackliche Programm: Auf steinigen Böden gewachsen zeigt sich dieser elegante Weißwein mit purer Finesse und ausgeprägt mineralisch am Gaumen. Intensive Handarbeit im Weinberg und sorgfältiger Ausbau im Holzfass machen's möglich. Puristisch im Stil, delikat in der Aromatik und hochfein am Gaumen.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1010224 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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12.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Zarte Farbe, im Duft mit weißen Blüten, Steinobst sowie mineralisch-würzigen Anklängen. Im Mund herrlich klar, mit dezenten Röstaromen und feiner Frucht von Grapefruit, Birne, Apfel und Litschi. Schön saftig und feinwürzig, jetzt erst am Anfang seiner Entwicklung, die noch einige Jahre strahlen wird. Bleibt ziemlich lang am Gaumen, ungemein viel Wein fürs Geld hier, bereits ein richtig guter weißer Burgunder aus allererster Quelle. Hat noch eine sehr gute Zukunft vor sich.
Passt zu
Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Fürst
Im westlichen Teil des Frankenlandes betreiben Paul und Monika Fürst das Weingut Rudolf Fürst, das schon seit 1638 in Familienhand ist. „Winzer mit Leib und Seele“ – so beschreibt sich das Ehepaar, dessen Weingut sich in einer der schönsten Weinbauregionen Deutschlands befindet. Zusammen mit ihrem Sohn Sebastian erzeugen Paul und Monika Fürst ausgezeichnete Rot- und Weißweine, die in erster Linie aus den beiden Rebsorten Spätburgunder und Riesling entstehen. Das Weingut Rudolf Fürst, das sich in Bürgstadt, im wunderschönen Maintal, befindet, wurde 1638 von Rudolf Fürst gegründet. Seitdem war das Unternehmen stets in Familienhand, bis Paul und Monika Fürst das Weingut im Jahre 1979 umfangreich restaurierten. Um den dauerhaften Standort des Weingutes zu sichern, ließ das Ehepaar im Jahre 2007 ein neues Gutsgebäude errichten, dessen Leitung ihr Sohn Sebastian Fürst übernahm.
Damit die erstklassige Qualität der Weine konstant bleibt, hat das Familienunternehmen Rudolf Fürst viel investiert. Die Böden der Weinberge werden naturgemäß bewirtschaftet, damit gesunde Trauben entstehen können, die sich durch eine herausragende Struktur auszeichnen. Reduzierte Erträge, ein regelmäßiger Rückschnitt der Reben und eine differenzierte Lese der Trauben erhöhen die Qualität der Trauben um ein Vielfaches. Im Keller werden die Weine besonders schonend ausgebaut und im Holzfass gelagert. Neben den Rebsorten Spätburgunder und Riesling finden mittlerweile auch andere Weinsorten, darunter Weißburgunder und Silvaner, Verwendung. „Spätburgunder Bürgstadter“ ist ein Rotwein, dessen Trauben auf den Buntsandsteinböden des Centgrafenberges gedeihen. Kennzeichnend ist die hervorragende Struktur dieser Rotweine, die in traditionellen Barriques entstehen. „Spät- und Frühburgunder“ sind hingegen Rotweine, die im offenen Holzgärständer vergoren und im burgundischen Stückfass aufbewahrt werden. „Parzival“, eine wunderbare Cuvée, die die Rebsorten Domina, Merlot und Cabernet Dorsa vereinigt, erzeugt ein herrliches Aroma, das an Kirschen, Pflaumen, Vanille und Zimt erinnert.
Weinregionen
Deutschland
Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
Deutschland
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