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2023 Valpolicella DOC Ripasso Superiore

Azienda Agricola Torre d'Orti
Online Exklusiv
Frische und Tiefe zu unglaublich gutem Preis-Genuss-Verhältnis
Torre d'Orti ist ein Weingutsprojekt der berühmten Winemaker Familie Piona, welche schon erfolgreich die Weingüter Cavalchina und La Prendina führen. Der Valpolicella DOC Ripasso Superiore wird bei Torre d'Orti nicht wie ein normaler Ripasso hergestellt: um die 2. Gärung zu starten werden die Trauben hier auf echte Amarone Trauben gelegt, was eine ganz andere Qualität ergibt als wenn man die Valpolicella Trauben "nur" auf den Trester legt. Ungewünschte Bitternoten können so gekonnt vermieden werden, das Aroma bekommt einen Schub und der Wein erreicht mehr Dichte und Tiefe. Der Superiore ist konzentriert und dennoch jugendlich, er hat nichts von seiner Frische verloren und bleibt dankt frischer Säure knackig. Dabei geraten die 14% Alkohol gar nicht so ins Gewicht, die Saftigkeit und Würze puffern dies gekonnt ab.
Italien / Venetien / Valpolicella
35% Corvina Veronese / 35% Corvinone / 30% Rondinella
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2023 Valpolicella DOC Ripasso Superiore Azienda Agricola Torre d'Orti

Produktdetails

Beschreibung

Torre d'Orti ist ein Weingutsprojekt der berühmten Winemaker Familie Piona, welche schon erfolgreich die Weingüter Cavalchina und La Prendina führen. Der Valpolicella DOC Ripasso Superiore wird bei Torre d'Orti nicht wie ein normaler Ripasso hergestellt: um die 2. Gärung zu starten werden die Trauben hier auf echte Amarone Trauben gelegt, was eine ganz andere Qualität ergibt als wenn man die Valpolicella Trauben "nur" auf den Trester legt. Ungewünschte Bitternoten können so gekonnt vermieden werden, das Aroma bekommt einen Schub und der Wein erreicht mehr Dichte und Tiefe. Der Superiore ist konzentriert und dennoch jugendlich, er hat nichts von seiner Frische verloren und bleibt dankt frischer Säure knackig. Dabei geraten die 14% Alkohol gar nicht so ins Gewicht, die Saftigkeit und Würze puffern dies gekonnt ab.

Weitere Informationen

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Artikelnummer
1198123
Ratings
Score 18.00/20
Ausbau
im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nicht angegeben
Rebsorte(n)
Corvina Veronese: 35%
Corvinone: 35%
Rondinella: 30%
Subregion
Valpolicella
Alkoholgehalt
14.5%

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Cavalchina

Str. Sommacampagna 7

37066 Sommacampagna

Italien

+390 455 160 02

https://www.tenutedifamiglia.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Cavalchina

Die Weinbaugeschichte der Familie Piona begann bereits mit Luciano, der die ersten Weinberge kaufte, Reben pflanzte und im Jahr 1948 auch den Keller baute. Gegründet wurde das Gut damals noch aus reiner Leidenschaft, denn die Haupttätigkeit lag zu dieser Zeit in der Lederverarbeitung. Doch der Großvater von Franco Piona, der den Betrieb heute in dritter Generation leitet, war eben ein vielseitiger Mensch, der die Oper ebenso liebte wie Fußball und Wein. Mittlerweile hat sich die Familie vollkommen auf die Weinproduktion spezialisiert und sich mit ihren kraftvoll-geschmeidigen Rotweinen einen exzellenten Namen gemacht.

Kraft und Eleganz harmonisch vereint
Das Weingut befindet sich unweit von Verona und ist eines der höchstgelegenen des Anbaugebietes – oberhalb des Dorfes Marcellise wachsen die Reben bis zu 350 Meter über dem Meeresspiegel. Dadurch besitzen die Weinen bei hoher Reife und intensiver Aromatik gleichzeitig immer auch eine attraktive Frischenote. Die Trauben der regional typischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden von Hand in mehreren Durchgängen erst spät im Herbst gelesen, um an jedem Stock vollreife Trauben von höchster Qualität zu erzielen. Außerdem werden die Erträge gezielt niedrig gehalten, um besonders geschmacksintensive Früchte mit großer aromatischer Konzentration ernten zu können. Eine weitere Besonderheit des Terroirs von Torre d’Orti ist, dass die für den Bereich Valpolicella Classico typische rote Erde mit einem hohen Anteil weißen Mergels durchsetzt ist. Dank dieser speziellen Böden besitzen die vollmundigen Rotweine von Franco Piona trotz ihrer Kraft und Konzentration stets eine äußerst elegante Struktur und zeichnen sich durch große Ausgewogenheit am Gaumen aus.
Neben Terre d'Orti betreibt die Familie mit Cavalchina, 'LLAC und La Prendina drei weitere kleine Güter, mit denen sie der Rebsorten- und Stil-Vielfalt der Weinregion Venetien großartigen Ausdruck verleiht.

Weinregionen

Image of Italien

Italien

Italien ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und gilt oft als das Herzstück des europäischen Weinbaus. Das Land erstreckt sich von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden, was eine unglaubliche Vielfalt an Klimazonen und Böden schafft. Diese einzigartigen Terroirs sind die Heimat einer beeindruckenden Anzahl von autochthonen, also einheimischen, Rebsorten. Über Tausende von Jahren hat sich in jeder Region eine eigene Weinkultur entwickelt, die eng mit der lokalen Küche und Lebensart verbunden ist.
Italien

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