2023 Marsannay AOC
L'Ancestrale
Domaine Sylvain Pataille
Die Essenz alter Reben aus Marsannay
Der Marsannay L’Ancestrale von Sylvain Pataille stammt aus einer Auswahl besonders alter Pinot-Noir-Reben rund um Marsannay, deren genetisch vielfältiges Rebenmaterial auf historische massale Selektionen der Region zurückgeht. Anders als die klar parzellenspezifischen Abfüllungen der Domaine vereint diese Cuvée mehrere dieser alten Rebparzellen und stellt damit weniger ein einzelnes Climat als vielmehr den Charakter der alten Rebstöcke in den Mittelpunkt. Die geringen Erträge der alten Reben verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität, während Patailles präzise, minimalinvasive Vinifikation den reinen Ausdruck von Frucht, Herkunft und mineralischer Spannung bewahrt.
Produktdetails
Beschreibung
Der Marsannay L’Ancestrale von Sylvain Pataille stammt aus einer Auswahl besonders alter Pinot-Noir-Reben rund um Marsannay, deren genetisch vielfältiges Rebenmaterial auf historische massale Selektionen der Region zurückgeht. Anders als die klar parzellenspezifischen Abfüllungen der Domaine vereint diese Cuvée mehrere dieser alten Rebparzellen und stellt damit weniger ein einzelnes Climat als vielmehr den Charakter der alten Rebstöcke in den Mittelpunkt. Die geringen Erträge der alten Reben verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität, während Patailles präzise, minimalinvasive Vinifikation den reinen Ausdruck von Frucht, Herkunft und mineralischer Spannung bewahrt.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1440323 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Enthält Sulfite
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Pinot Noir: 100% |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
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Weinregionen
Frankreich
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