2023 Grüner Veltliner Smaragd

Wösendorfer Ried Kirchweg
Weingut Franz Hirtzberger
Terroir und Weinbaukultur vom Allerfeinsten
Die Riede Kirchweg ist eine der ältesten Lagen der Wachau, privilegiert durch fruchtbare Lössböden, die eine Entwicklung feiner Aromen sowie eine elegante Säurestruktur begünstigen. Die großartigen natürlichen Voraussetzungen setzt die Familie durch aufwändige Pflege der Stöcke, mit kurzem Rebschnitt und intensiver Laubarbeit in einen grandiosen Grünen Veltliner um. Die Lese der Trauben per Hand und eine strenge Ertragskontrolle mittels rigoroser Selektion sorgen dafür, dass ausschließlich Trauben mit perfekter physiologischer Reife verarbeitet werden – und das schmeckt man auch.
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Produktdetails

Beschreibung

Die Riede Kirchweg ist eine der ältesten Lagen der Wachau, privilegiert durch fruchtbare Lössböden, die eine Entwicklung feiner Aromen sowie eine elegante Säurestruktur begünstigen. Die großartigen natürlichen Voraussetzungen setzt die Familie durch aufwändige Pflege der Stöcke, mit kurzem Rebschnitt und intensiver Laubarbeit in einen grandiosen Grünen Veltliner um. Die Lese der Trauben per Hand und eine strenge Ertragskontrolle mittels rigoroser Selektion sorgen dafür, dass ausschließlich Trauben mit perfekter physiologischer Reife verarbeitet werden – und das schmeckt man auch.

Weitere Informationen

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Artikelnummer
0493923
Ratings
James Suckling 95/100 | Score 18.5/20
Ausbau
im Stahltank
Weinbau
Traditionell
Vegan
Nicht angegeben
Rebsorte(n)
Grüner Veltliner: 100%
Subregion
Wachau
Alkoholgehalt
13.0%

Aromenprofil

Aromenprofil

(st) Helles Gelb. Verhaltener Beginn, dunkel gelbe Würze, Eisenkraut, Mandarine, Nektarine und Schlüsselblume. Am satten Gaumen mit stützender Mineralik, gepufferte Rasse und dichter Körper. Im gebündelten Finale dunkle Mineralik und zarter Lindenblütenhonighauch.

Passt zu

Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten

Temperatur

Für den optimalen Genuss von komplexen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 9 bis 12°C.

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Image of Hirtzberger

Hirtzberger

Kremser Strasse 8

3620 Spitz / Donau

Österreich

+43 271 322 09

https://www.hirtzberger.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Hirtzberger

Mit kompromisslosem Qualitätsanspruch und tiefem Respekt vor Herkunft und Handwerk zählt das Weingut Franz Hirtzberger nicht nur zu den prägenden Betrieben der Wachau, sondern zu den Spitzenproduzenten Österreichs. Ein Haus von Weltruf, dessen Weine national wie international höchste Anerkennung genießen – nicht ohne Grund zählt das Fachmagazin Falstaff Hirtzberger zur „Crème de la Crème“ der österreichischen Weißweinkunst.

Eine Wachauer Ikone
Bereits in fünfter Generation steht der Name Hirtzberger für kompromisslose Qualität – ungeachtet von Trends und stets der Region verpflichtet. Die Weinberge des Hauses befinden sich in traditionsreichen Spitzenlagen der Wachau: Rieden wie Singerriedel, Hochrain oder Honivogl zählen zu den renommiertesten Parzellen Österreichs und prägen entscheidend das Profil des Hauses. Diese Terrassenlagen an der Donau bieten extreme Steilhänge sowie seltene Bodenverhältnisse aus Löß, Urgestein und Schiefer – ein anspruchsvolles Terrain, das dank jahrzehntelanger Erfahrung meisterhaft beherrscht wird.

Eine Referenz für große Weißweine
Handarbeit im Weinberg, strenge Ertragsbegrenzung, intensive Laubarbeit und selektive Handlese sind ebenso selbstverständlich wie der behutsame Ausbau mit minimalen Eingriffen im Keller. Die Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling stehen im Zentrum, präzise, klar und dennoch mit individuellem Ausdruck – ein Stil, der ebenso monumental wie elegant ist, der Herkunft und Persönlichkeit jedes Jahrgangs spürbar macht, zeichnet die eigenständige Handschrift von Hirtzberger aus: Intensive Frucht, mineralische Spannung und kompromissloser Ausdruck sind kunstvoll und perfekt aufeinander abgestimmt; Frische und Schmelz, Frucht und Würze – alles ist da, und zwar reichlich und zugleich, und dennoch ist es von nichts zuviel. Wer also Weine mit unverfälschtem Terroircharakter und beeindruckender Tiefe sucht, die mit Leidenschaft und klassischem Handwerk entstehen, findet bei Hirtzberger ein seltenes Gesamtwerk. Dieses Weingut ist weit mehr als der Ausdruck seiner Region – es zählt zu den absoluten Referenzen für große Weißweine weltweit.

Weinregionen

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Österreich

Für die Produktion von Rotwein werden in Österreich 13 Rebsorten verwendet. Erfolgreichste Rebsorte ist der Zweigelt, eine österreichische Züchtung. Des Weiteren werden Blaufränkisch und St. Laurent, aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot für die Herstellung österreichischer Rotweine kultiviert. Rotweine aus Österreich überzeugen mit ihrer geschmacklichen Vielfalt, die von charmant und fruchtig bis zu gehaltvollen reicht.
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