Strahlendes Gelb, animierender Duft aus exotischen Früchten, Blütenhonig, Kräutern mit Nuancen frisch gerösteter Mandeln. Schöne Mundfülle und Intensität mit der berühmten Mineralität der Weine aus Chinon. Überzeugender Wein aus der angesehenen Rebsorte Chenin Blanc. Am Gaumen Ananas und andere exotische Früchte, geröstetes Brioche, zarte Noten von Honigmelone, sehr elegant und mit feiner Lände. Salzig-mineralische Würze bis in den Abgang.

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Alkoholgehalt	12.5% vol.
Ausbau	12 Monate im Barrique
Passt zu	Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung	Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Bio	Traditionell
Vegan	Ja
Allergene	Enthält Sulfite
Artikelnummer	1396423075C6100

Produzent

Baudry-Dutour

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Baudry-Dutour

Zwei fleißige Winzerfreunde haben mit verschiedenen Weingütern frischen Wind an die Loire gebracht. Sie stellen sich den Herausforderungen des Klimawandels, suchen nach neuen Ansätzen und entwickeln sich permanent weiter. Immer mit dem Streben nach höchster Qualität und Gleichgewicht zwischen Menschen, Wein und Natur.

Zwei Freunde auf der Suche nach Perfektion

Die Erfolgsgeschichte von Baudry-Dutour beginnt 1993 als Christophe Baudry, Inhaber der Domaine de la Perrière in Cravant-les-Côteaux, den frisch zugezogenen Jean-Martin Dutour kennenlernte, der nach Chinon gekommen war, um die Domaine du Roncée zu übernehmen. Im Jahr 2003 gründeten die beiden Winzerfreunde ihr Projekt Baudry-Dutour, um ihre gemeinsame Vision der einzigartigen Beziehung von Mensch und Wein zu perfektionieren.

Der Geschmack des Loiretals auf den Punkt gebracht

Heute entsteht unter der Leitung von Baudry und Dutour eine Fülle eleganter, terroirgeprägter Weine, insbesondere aus den Rebsorten Cabernet Franc und Chenin Blanc – Weine, die regionale Tradition mit moderner Vinifikation vereinen. Dank nachhaltigem Weinbau, selektiver Lese und viel Fingerspitzengefühl im Keller erschaffen sie authentische Loire-Weine mit Tiefe und Finesse, bei denen authentisches Trinkvergnügen und internationaler Anspruch stets Hand in Hand gehen.

Zwei ihrer Vorzeigebetriebe sind das Château de St. Louans und die Domaine du Roncée. Beide Güter befinden sich im Herzen der Appellation Chinon und sind für ihre eleganten Rot- und Weißweine bekannt. Ein wichtiger Faktor ist dabei der feine Kalkboden Tuffeau jaune de Touraine, der Wasser optimal speichern kann und dadurch für eine ausgewogene Frische und balancierte Weine sorgt. Zu dieser Ausgewogenheit trägt auch der mehrmonatige Ausbau in Fässern wesentlich bei, den die Weiß- und Rotweine durchlaufen, bevor sie auf die Flasche gezogen werden. Denn die Zeit im Holz rundet nicht nur den Geschmack aller Komponenten perfekt ab, sondern verleiht auch Komplexität und Finesse.

Baudry-Dutour

La Morandière

37220 Panzoult

Frankreich

Tel. +33 247 58 53 01

www.baudry-dutour.fr

Verfügbarkeit in den Filialen

75 cl Flasche (6er Karton)

Folgende Filialen haben mindestens 6 Flaschen an Lager, vorbehalten sind Zwischenverkäufe. Bitte melden Sie sich bei der Filiale, um sich die gewünschte Menge reservieren zu lassen.

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