2023 Chenin Blanc 21 Gables
Cape Town WO
Spier
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Zu Ehren des architektonischen Erbes
Bei Spier wird viel Wert auf den Erhalt des kulturellen Erbes gelegt, deshalb hat man diesen Chenin Blanc zu Ehren von 21 kapholländischen Giebeln benannt, die die Gebäude der Farm zieren. Die Früchte für diesen Wein stammen von einem rund 40 Jahre alten Weinberg, der sich in den Hügeln von Tygerberg in der Nähe von Kapstadt befindet – die niedrigen Erträge wurden ausschließlich von Hand geerntet. Die Gärung erfolgte in Fässern aus französischer Eiche unterschiedlicher Größe, um den Einfluss des Holzes perfekt dosieren zu können. In der Nase mit saftiger Pfirsich- und Birnenfrucht, dazu Noten von getrockneter Aprikose und ein Hauch von Eichenwürze. Der Gaumen ist jugendlich frisch, zugleich aber wunderbar üppig, mit köstlicher Säure und einem geschmeidigen Fruchtkern.
Produktdetails
Beschreibung
Bei Spier wird viel Wert auf den Erhalt des kulturellen Erbes gelegt, deshalb hat man diesen Chenin Blanc zu Ehren von 21 kapholländischen Giebeln benannt, die die Gebäude der Farm zieren. Die Früchte für diesen Wein stammen von einem rund 40 Jahre alten Weinberg, der sich in den Hügeln von Tygerberg in der Nähe von Kapstadt befindet – die niedrigen Erträge wurden ausschließlich von Hand geerntet. Die Gärung erfolgte in Fässern aus französischer Eiche unterschiedlicher Größe, um den Einfluss des Holzes perfekt dosieren zu können. In der Nase mit saftiger Pfirsich- und Birnenfrucht, dazu Noten von getrockneter Aprikose und ein Hauch von Eichenwürze. Der Gaumen ist jugendlich frisch, zugleich aber wunderbar üppig, mit köstlicher Säure und einem geschmeidigen Fruchtkern.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1310123 |
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Ausbau
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12 Monate im Barrique |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Chenin Blanc: 100% |
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Alkoholgehalt
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14.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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339.00 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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81.00 |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Spier Wines
Diese Weinfarm in Stellenbosch blickt auf eine mehr als 300-jährige Geschichte zurück. Seit die Familie Enthoven im Jahr 1993 die Zügel bei Spier übernommen hat, ist das Weingut ein Ort, an dem diese lange Vergangenheit geehrt und zugleich mit Hochdruck an der Gegenwart und der Zukunft gearbeitet wird. Das Team krempelt jeden Tag die Ärmel hoch, um das Land zu pflegen, sich für südafrikanische Kunst einzusetzen und vor allem Top-Terroir-Weine herzustellen. Ziel ist es, unter der Leitung des Kellermeisters Johan Jordaan den unverwechselbaren Geschmack aus jeder sorgfältig gepflückten Rebzeile in die Flasche zu bringen. Regenerative Landwirtschaft sowie wegweisende ökologische und soziale Initiativen machen Spier zu einem der innovativsten Weingüter des Landes – das belegen auch die Resultate der International Wine & Spirit Competition, die Spier gleich zweimal zum südafrikanischen Produzenten des Jahres gekürt hat.
Weinregionen
Südafrika
Südafrika ist eine der traditionsreichsten Weinbaunationen der Neuen Welt, deren Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Die Weinregionen erstrecken sich hauptsächlich über die Kap-Provinz, wo das Klima von den kalten Atlantik- und warmen Indischen Ozeanen beeinflusst wird. Dies schafft eine Vielfalt an Terroirs, die von den einzigartigen Böden der Kap-Flora (Fynbos) geprägt sind. Nach dem Ende der Apartheid und dem damit verbundenen Ende des internationalen Boykotts erlebte der südafrikanische Weinbau eine beeindruckende Renaissance und entwickelte sich zu einem der dynamischsten Sektoren der globalen Weinwelt.
Südafrika