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2023 Chardonnay

Burgenland
Paul Achs
Online Exklusiv
Lebendiger Chardonnay mit feiner Mineralität
Die Trauben für diesen frischen und trinkfreudigen Weißwein stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen. Nach der selektiven Handlese der Früchte wurde der Most zu 80 Prozent im Stahltank sowie zu 20 Prozent im großen 2000-Liter Holzfass vergoren und ohne Säureabbau auf der Feinhefe ausgebaut. Ein toller Aperitif und ein perfekter Begleiter zu Salaten, weißem Fleisch, Nudelgerichten und Fisch.
Österreich / Burgenland
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2023 Chardonnay Burgenland Paul Achs

Produktdetails

Beschreibung

Die Trauben für diesen frischen und trinkfreudigen Weißwein stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen. Nach der selektiven Handlese der Früchte wurde der Most zu 80 Prozent im Stahltank sowie zu 20 Prozent im großen 2000-Liter Holzfass vergoren und ohne Säureabbau auf der Feinhefe ausgebaut. Ein toller Aperitif und ein perfekter Begleiter zu Salaten, weißem Fleisch, Nudelgerichten und Fisch.

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Artikelnummer
1258123
Ratings
Falstaff 91/100 | James Suckling 89/100
Vegan
Nicht angegeben
Alkoholgehalt
12.5%

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Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Paul Achs

Neubaugasse 13

7122 Gols

Österreich

+43 217 323 670

https://www.paul-achs.at Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Paul Achs

Schon 1996 wurde Paul Achs vom Falstaff zum Winzer des Jahres gekürt. Da führte er das familiäre Weingut gerade mal erst 5 Jahre und hatte sich zunächst auf Weißweine fokussiert. Schnell erkannte er dann aber auch das große Potential von Zweigelt und Blaufränkisch in den Toplagen der Burgenländer Gemeinde Gols. Durch seine akribische Arbeit und einen außerordentlichen hohen Qualitätsansprüche wurde Paul Achs binnen kurzer Zeit nun auch zu einer österreichischen Instanz in Sachen Rotwein.

Blaufränkisch at its best
Das Weingut befindet sich circa 60 Kilometer südlich von Wien am nördlichen Ufer des Neusiedler Sees mitten in der bekannten Weinregion Burgenland. Geprägt wird das Anbaugebiet von einem kontinental-pannonischen Klima mit niederschlagsarmen, heißen Sommern und der temperaturausgleichenden Wirkung des Neusiedler Sees – ideale Voraussetzungen für große Weine. Auf 25 Hektar in und um Gols bewirtschaftet Paul Achs 40 Parzellen, wobei der Fokus mittlerweile klar auf heimischen, Rotweinrebsorten wie Blaufränkisch, Zweigelt und Pinot Noir liegt – seit 2006 erfolgt der Anbau biodynamisch. Insbesondere in den Toplagen Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Spiegel und Heideboden entstehen bei Paul Achs sortenreine Lagenweine mit beeindruckender Intensität, ausgeprägter Typizität und großem Potenzial.

Weinregionen

Image of Österreich

Österreich

Für die Produktion von Rotwein werden in Österreich 13 Rebsorten verwendet. Erfolgreichste Rebsorte ist der Zweigelt, eine österreichische Züchtung. Des Weiteren werden Blaufränkisch und St. Laurent, aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot für die Herstellung österreichischer Rotweine kultiviert. Rotweine aus Österreich überzeugen mit ihrer geschmacklichen Vielfalt, die von charmant und fruchtig bis zu gehaltvollen reicht.
Österreich

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