- Bio
- Bis zu 11 %
2022 Weissburgunder trocken
Weingut Dr. Bürklin-Wolf (Biodynamisch)
Toller Wein in Biodynamischer Spitzenqualität
Weißburgunder mit wunderbar eingebundener, frischer Säure mit seidigem Schmelz und Saftigkeit. Sehr fein ausbalanciert und angenehm elegant.
Produktdetails
Beschreibung
Weißburgunder mit wunderbar eingebundener, frischer Säure mit seidigem Schmelz und Saftigkeit. Sehr fein ausbalanciert und angenehm elegant.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1023822 |
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Ratings
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James Suckling 91/100 | Score 17.5/20 |
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Ausbau
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5 Monate in Grossholz |
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Weinbau
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Biodynamisch. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-003 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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12.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Helle Gelb mit einem Duft von Orangenzesten und Sommerwiesenkräuter. Am Gaumen mit mittlerem Körper und attraktiver, leicht zurückhaltender Zitrusfrucht, einem Hauch von Tannin aus dem Holz unterstützt seine Struktur bis in den langen und ausgewogenen Abgang. Aus biodynamisch angebauten Trauben.
Passt zu
Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Servier-Empfehlung
Für den optimalen Genuss von frischen, fruchtigen Weißweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 8 bis 10°C.
Genussreif
Jetzt trinkreif
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
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Bürklin-Wolf
Dr. Bürklin-Wolf ist ein deutsches Weingut, das sich in dem staatlich anerkannten Erholungsort Wachenheim an der Weinstraße befindet. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf, das heute von Bettina Bürklin-von Guradze geführt wird, liegt in der zweitgrößten Weinbauregion Deutschlands. Jährlich erzeugen über 3.600 Weingüter 2,5 Millionen Hektoliter Wein, wobei Weißweine etwa 60 Prozent der Gesamtproduktion ausmachen. Rheinland-Pfalz ist eine der reizvollsten Weinbauregionen unseres Landes, die sich durch ein äußerst mildes Klima und 1.800 Sonnenstunden jährlich auszeichnet. Zwar gelten die Böden im südlichen Bereich der Region als erheblich schwerer, jedoch wird der Untergrund im Wesentlichen aus Lehm, Mergel, Ton und Sand gebildet.
Außerordentlich wichtig sind der Inhaberin Bettina Bürklin-von Guradze biodynamische Anbaumethoden, um erstklassige und authentische Weine zu erzeugen, die sich durch einen unverkennbaren Charakter auszeichnen. Mithilfe von Horn- und Naturpräparaten gelingt es der Unternehmerin, im Einklang mit der Natur zu leben und zu arbeiten. Die Weine, die ein genussvolles Geschmackserlebnis versprechen, spiegeln den sorgsamen Umgang mit der Umwelt wider. In der hauseigenen Vinothek können nicht nur aktuelle Jahrgänge, sondern auch die „Meisterwerke bester Lagen“ verkostet werden. Darüber hinaus lagern in den dunklen Ecken des Weinkellers großartige Spitzenjahrgänge, die mitunter aus dem 19. Jahrhundert stammen. Diese Beeren- und Trockenbeerenauslesen, die ausschließlich aus Riesling-Trauben erzeugt werden, gelten wahrlich als „Monumente für die Ewigkeit“.
Weinregionen
Deutschland
Deutschland ist eine der klassischen Weinbaunationen Europas und blickt auf eine jahrhundertealte Geschichte zurück. Das Land ist vor allem für seine herausragenden Weissweine bekannt, die von einem kühlen Klima und den einzigartigen Terroirs entlang von Flüssen wie dem Rhein und der Mosel geprägt sind. Die Weinberge erstrecken sich oft über steile Hänge, die eine intensive Handarbeit erfordern, aber den Trauben eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen. Diese Bedingungen sorgen für eine langsame Reifung, wodurch die Weine eine charakteristische, lebendige Säure und eine feine Aromatik entwickeln, die weltweit geschätzt wird.
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