2022 L'If St-Emilion AOC 750

2022 L'If St-Emilion AOC

258,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(344,00 € / l )
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Ganz großes St.-Émilion-Kino dieses Jahr!

L’If ist eine Eibe – das Wahrzeichen dieses zweiten Weinguts von Jacques Thienpont von Château Le Pin. Bestes Kalksteinplateau mit zusätzlichem Lehm. Dieser L’If lebt von seiner beruhigenden Grösse und kann noch zulegen.
80% Merlot 20% Cabernet Franc

Produktbeschreibung

Betörendes Bouquet, Wildkirsche, betörender Irisduft, Brasiltabak, dunkles Grafit und Holundersaft. Am energiegeladenen, durchtrainierten Gaumen mit seidiger Textur, tänzerischer Rasse und engmaschigem Tanningerüst. Im konzentrierten, langanhaltenden Finale mit schwarzbeerigen Konturen, tiefschürfender Terroirwürze und erhabener feinmehliger Adstringenz.
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausbau im Barrique
Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0764322075B6000

Château L’If

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Château L’If
Eingebettet in die sanft geschwungenen Hügel von Saint-Émilion thront Château L’If, das kleine, aber feine Schwesterweingut von Château Le Pin. Gegründet von Jacques Thienpont, dessen Name in Bordeaux längst Synonym für Präzision und Eleganz ist, steht dieses Anwesen für ein zeitgemässes Verständnis von Terroir und Weinbau. Mit Château Valandraud etablierte Thunevin in den 1990er-Jahren das Konzept des "Garageweins” und lenkte damit den Blick auf kleine, detailverliebte Produktionen. Sein Mut und seine Innovationskraft haben die Messlatte für Qualität und Individualität neu definiert – ein Erbe, das L’If mit seinem avantgardistischen Ansatz aufgreift und auf finessenreiche Weise interpretiert.

Atlantikluft und sandige Böden
Das Château liegt im Nordosten von Saint-Émilion, wo die Böden sich deutlich von den berühmten Kalksteinplateaus in Pomerol unterscheiden. Hier dominiert eine Mischung aus Lehm und Kalk, durchzogen von sandigen Partien, die den Weinen eine besondere Feinheit verleihen. Die Weinberge erstrecken sich über knapp 8 Hektar – eine winzige Fläche, selbst für die Maßstäbe von Bordeaux. Das Alter der Reben, von denen einige über 50 Jahre auf dem Buckel haben, sorgt für tief verzweigtes Wurzelwerk und charakterstarke Trauben.
Ebenfalls eine wichtige Rolle spielt das gemäßigte atlantische Klima in Saint-Émilion: Lange, warme Sommer und kühle Nächte lassen die Trauben langsam ausreifen und bewahren ihre Frische. Der Hauptakteur im Weinberg ist Merlot, ergänzt von einem kleinen, aber sehr wichtigen Anteil Cabernet Franc. Diese Kombination bringt Weine hervor, die das Terroir unverfälscht widerspiegeln - kraftvoll und intensiv, ohne dabei überladen zu wirken.

Minimaler Eingriff, maximale Authentizität
Im Keller setzt Jacques Thienpont auf möglichst wenige Eingriffe – ein Ansatz, der modern und klassisch zugleich ist. Die Trauben werden von Hand gelesen, streng selektiert und in kleinen Holz- und Edelstahltanks vergoren. Für den Ausbau kommen dann hauptsächlich neue französische Barriques zum Einsatz, wobei der Holzeinsatz stets den Wein unterstützen soll, ohne ihn zu dominieren. Die Philosophie: das Terroir sprechen lassen, nicht die Technik.

Moderner Trinkfluss und klassisches Rückgrat
Die Weine von Château L’If zeigen, dass Eleganz und Tiefe kein Widerspruch sein müssen. Kraft und Reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren paaren sich mit einer feinen, fast schwebenden Mineralität und dezenten Kräuternoten. Die Tannine sind präsent, aber samtig, und die Säure verleiht den Weinen Frische und Langlebigkeit. Im Glas verbinden sich moderne Fruchtfülle und klassische Strenge zu einem harmonischen Ganzen.

Château L’If
21, rue des Grands Champs
33500 Pomerol
Frankreich
Tel. +33/557 51 33 63

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