2022 Chianti Classico DOCG
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1067922 |
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Ratings
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James Suckling 93/100 | Decanter 92/100 | Falstaff 93/100 | Score 17.5/20 |
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Ausbau
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12 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Sangiovese: 50% Canaiolo: 50% |
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Subregion
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Chianti |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Ein großartiger Wert aus der Toskana. Der Chianti Classico 2016 öffnet sich zu einem Strom hübscher Aromen mit Kirschen, blauen Blüten und Blumenerde an der Front. Der Wein besteht aus 82% Sangiovese, 15% Canaiolo und 3% Syrah. Die Früchte werden in Edelstahl vergoren und der Wein reift für kurze sieben Monate in Eichenholz. Der Effekt ist stromlinienförmig und kompakt, und die natürliche Frische des Weins weicht Wildkirschen, Cassis und Pflaumen. - Parker
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Isole e Olena
Produzent
Isole e Olena
Toskanisches Grand-Cru-Terroir
Die Familie de Marchi begann schon 1956 hier Weinanbau zu betreiben. Zwanzig Jahre später übernahm Paolo ernüchtert die Leitung von Isole e Olena – ernüchtert deshalb, weil er die Weinberge ungepflegt und den Keller renovierungsbedürftig vorfand. Zuvor hatte der fertig ausgebildete Jungwinzer Theorie und Praxis in Geisenheim, Frankreich und Kalifornien studiert. Er verkleinerte die Anbaufläche radikal. Minderwertige Parzellen legte er still, hochwertige wurden neu bepflanzt, der Keller erhielt neue Fässer – er wusste, es war möglich genau hier die klassisch toskanische Rebsorte Sangiovese in hoher Qualität zu ernten. Diese Traditionsrebsorte des Chianti faszinierte ihn, ihr wollte er beste Bedingungen bieten, damit sie ihm zeigt, was sie in Bestform leisten kann. Seine südwestlich ausgerichteten Hänge boten die perfekte Position dafür.
Diese Lagen befinden sich zwischen 370 und 450 Metern Höhe auf den speziellen Galestroböden. Die Mischung aus Schiefer und Kalk lieben Reben und Winzer gleichermaßen, es ist wahres „Grand-Cru-Terroir“. Denn dieser Boden hat alles, was die Rebe braucht, um faszinierende Weine hervorzubringen. Eine lange Reifeperiode sorgt für perfekte Aromenbildung, unterstützt durch kühlende Winde in der Nacht, die Haut schützt die Beere und entwickelt Gerbstoffe, die dem fertigen Wein das edle Tanningerüst verleihen. In den privilegierten Terroirs gedeihen mittlerweile auch Syrah, Cabernet sowie Chardonnay und beweisen Paolo de Marchis Fähigkeit, bei allem Respekt vor der Tradition auch für Neues offen zu sein. Sein Herz aber gehört dem Chianti Classico, den er Jahr um Jahr mit gleichbleibend guter Qualität auf die Flasche bringt.
Weinregionen
