2022 Book 17/XVII
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
1404822 |
|---|---|
|
Ratings
|
Score 20/20 |
|
Ausbau
|
24 Monate im Barrique |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Ja |
|
Rebsorte(n)
|
Cabernet Sauvignon: 47% Cabernet Franc: 31% Malbec: 22% |
|
Alkoholgehalt
|
15.0% |
|
Brennwert/Energie (kJ)
|
383.00 |
|
davon Zucker
|
0.30 |
|
Brennwert/Energie (kcal)
|
87.00 |
|
Kohlenhydrate
|
1.40 |
Aromenprofil
Aromenprofil
Das ultra-luxuriöse Buch XVII verströmt ein opulentes Aroma von Crème de Cassis, Früchtekuchen und Feigen. Der Weinherstellungsprozess gipfelt in dem eleganten neuen Etikett. Jede Flasche von Book XVII wird einzeln von Hand etikettiert und nummeriert. Mit einem Reifungspotenzial von über 40 Jahren verspricht Book XVII optimalen Genuss, sowohl beim sofortigen Verkosten als auch für die spätere Aufbewahrung.
Passt zu
Temperatur
Genussreif
Jetzt bis 2046
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
De Toren
Das Weingut De Toren liegt majestätisch auf den Polkadraai-Hügeln bei Stellenbosch, mit Blick über die False Bay bis hin zum Atlantik. De Toren – übersetzt "der Turm" – ist nicht nur Name, sondern Sinnbild eines kompromisslosen Qualitätsanspruchs.
Das junge Weingut füllte 1999 seinen ersten Wein unter eigenem Etikett ab: den De Toren Fusion V. Mit diesem stilbildenden Bordeaux-Blend begann der rasante Aufstieg an die Spitze der südafrikanischen Weinszene. Unter der Leitung des talentierten Weinkünstlers Albie Koch erlangte De Toren in wenigen Jahren internationalen Ruf – getragen von Innovation, Terroirbewusstsein und Handwerk auf höchstem Niveau.
Der gleichnamige Turm prägt nicht nur die Silhouette der Kellerei, sondern auch den gesamten Vinifikationsprozess. In einem ausgeklügelten Schwerkraftsystem werden die Weine von Ebene zu Ebene befördert – ganz ohne Pumpen. Ein speziell eingebauter Lift ermöglicht diesen schonenden Ablauf im Herzen des Turms und garantiert die Wahrung feinster Aromen und Strukturen.
Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und profitieren vom kühlenden Einfluss des Sommerwinds aus der False Bay. Dieser natürliche Temperaturregulator verlängert die Reifezeit der Trauben, intensiviert die Aromen und schützt gleichzeitig vor Krankheiten – eine Symbiose aus Natur und Präzision.
Die ikonische Cuvée Fusion V – benannt nach den fünf Noble Grapes des Bordeaux – ist das Aushängeschild von De Toren. Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot vereinen sich zu einem tiefgründigen, eleganten Rotwein mit Noten von dunkler Sauerkirsche, feinem Tabak, Anis und zarten Gewürzen. Samtig wie gesponnene Seide zeigt sich diese Cuvée als eindrucksvoller Ausdruck von Jahrgang und Herkunft – ein Wein, der mit der Zeit an Finesse gewinnt.
Weinregionen
