2021 Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT Frescobaldi
Produktbeschreibung
Kompaktes Rubin, leicht aufhellend zum Rand hin. Sauerkirschen und saftige Brombeeren in der angenehm parfümierten Nase, auch einige Wildkräuter wie Thymian und Rosmarin, schließlich Trüffel-Schokolade und etwas Crème brûlée. Fein komponiert die Gaumenaromatik: rote und schwarze Beeren, die sich nach und nach aufbauen, unterlegt von einer passenden Toskana-Frische, etwas mediterraner Würze und Vanille; intensiv und angenehm balanciert; konzentrierter, langanhaltender Finish mit einer nuancierten Mineralik.
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 12 Monate im Barrique |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0286521150B1100 |
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