2021 Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Siefersheim Heerkretz Weingut Wagner-Stempel (Bio) 750
DE-ÖKO-022
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2021 Riesling trocken VDP.Grosses Gewächs Siefersheim Heerkretz Weingut Wagner-Stempel (Bio)

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46,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(61,33 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Aufregend, spannend und limitiert

Siefersheim bildet den Übergang des Norden Rheinhessens zur Nahe. Hier ragt die Bodenvielfalt heraus – Vulkanische Böden verleihen den weinen außergewöhnliche Würze und Nachhaltigkeit. Daniel Wagner rekultivierte diese Spitzenlage in den späten 1990er Jahren und machte sie unzweifelhaft zu den besten Lagen Deutschlands. Sein Heerkretz ist der subtilste und kühlste Riesling seiner Kollektion. Puristischer Charakter für wahre Rieslingkenner.
100% Riesling

Produktbeschreibung

Außergewöhnliche Aromenfülle mit viel Terroirwürze, Kräutern, floralen Noten und Steinobst im Duft und später am Gaumen fortsetzend. Fest und komplex, vielschichtig und mit echten Nachhall. Pure Salzigkeit, Zitronenzeste, Gewürze, rauchige Noten, Tabak und außergewöhnliche Mineralität. Dieser herausragende Riesling ist niemals auf Frucht ausgebaut, sondern mit einer salinen Nachhaltigkeit ausgestattet, die außergewöhnliche Lagerfähigkeit mit sich bringt und ihn zu einem der absoluten besten GGs in ganz Deutschland macht. Kühle Würze und Kraft aus einer der kühlsten Lagen Rheinhessens direkt an der Grenze zur Nahe. Für Kenner und Liebhaber echter Terroirweine
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-022
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0927621075C6100

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Wagner-Stempel

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Wagner-Stempel
Das Familienweingut Wagner-Stempel aus Siefersheim, dem Tor zur rheinhessischen Schweiz, ist seit 2004 Mitglied im VDP und konzentriert sich vor allem auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und insbesondere den Riesling. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge aufwendig ökologisch und mit vollem Herzblut.

Tradition in 9. Generation

In Siefersheim, dem Tor zur rheinhessischen Schweiz, inmitten einer atemberaubenden Hügellandschaft vulkanischen Ursprungs mit alten Steinbrüchen, wurde im Jahre 1845 der Hof des heutigen Weingutes gegründet. Aus dem damals noch klassischen Mischbetrieb wurde dann durch die Arbeit der früheren Generationen ein durchaus bekanntes Weingut geschaffen. Dies verhalf den Lagen Höllberg und Heerkretz in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts bereits zu überregionaler Bedeutung. Das Familienweingut Wagner-Stempel, seit 2004 Mitglied im VDP, konzentriert sich vor allem auf die klassischen Rebsorten Silvaner, Weißburgunder und insbesondere den Riesling und bewirtschaftet die Weinberge aufwendig ökologisch.

Mitte der neunziger Jahre wurde das Weingut um ein liebevoll restauriertes Gästehaus erweitert. Das historische Gewölbe mit Blick auf den wunderschönen Innenhof verzaubert seither seine Gäste. Gleichzeitig kehrte Daniel Wagner nach seiner Lehre auf das elterliche Weingut zurück und übernahm die Regie. Er knüpfte an die Tradition der klassischen Weinbereitung an,  regenerierte alte Weinberge und legte neue an, modernisierte den Keller und stellte konsequent auf biologischen Weinbau um. Mit viel Leidenschaft und Geschick gelang es ihm, dass Weingut Wagner-Stempel binnen weniger Jahre an die nationale Spitze (4 GaultMillau-Trauben) mit internationaler Wertschätzung zu führen. Heute leitet Daniel Wagner das Weingut in der neunten Generation

Die eigenständige Stilistik der Weine, durch Spontanvergärung in Edelstahl und anschließendem Ausbau in einheimischen Eichenholzfässern sowie lange Reifung auf der Hefe, ist geprägt von animierender Fische, komplexer Struktur und zupackender Mineralität.

Überzeugen Sie sich selbst von der erstklassigen Qualität dieser Weine:

Wagner-Stempel
Wöllsteiner Straße 10
55599 Siefersheim
Deutschland
Tel. +49 6703 960 330

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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