2021 Château Clinet
Pomerol AOC
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0517821 |
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Ratings
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Score 19/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Enthält Sulfite
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Ja |
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Subregion
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Pomerol |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Sattes Rubin-Purpur. Bestechendes Cassis-, Holunder- und Brombeerbouquet, Frucht pur, sehr verschwenderisch im Ansatz, darunter eine tolle Süsse, vermischt mit Teeraromen und Teakholzduft, dahinter Korinthen, Tabaknoten und getrocknete Baumnussschalen als Würze. Im Gaumen viel fülliges Extrakt, wieder eine primäre, überbordende Fruchtnote, tolle Süsse von den Tanninen her zeigend, sehr guter Rückhalt, tolles, aromatisches Finale, leicht zu unterschätzen, sicher aber einer der grössten Clinet-Jahrgänge aus der neueren Zeit.
Passt zu
Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.
Genussreif
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Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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