2021 Cabanon
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0836621 |
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Ratings
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Score 18/20 |
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Ausbau
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im Zementtank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Grenache Noir: 65% Carignan: 25% Syrah: 15% |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Aromenprofil
Aromenprofil
(st) Dunkle Farbe mit undurchlässiger Mitte. Betörendes Fruchtbouquet mit Pflaumenkompott, Brombeermarmelade und feinem Kaffeetoasting. Crèmig-weicher Gaumenfluss mit wiederum viel Primärfrucht und einzigartiger Roussillon-Wärme, angenehmes Wechselspiel zwischen Fülle, Persönlichkeit und feiner Extraktsüße, nun auch Zimtkirschen und Nussschokolade, saftig bis ins dunkelbeerige Finale.
Passt zu
Temperatur
Genussreif
Jetzt bis 2030
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Domaine Calvet-Thunevin
Weine mit südfranzösischem Charme
Jean-Roger Calvet ist in der Appellation Maury zuhause. Er ist hier geboren und kennt die Rebberge wie seine Westentasche. In dieser südfranzösischen Region, die nahe der spanischen Grenze und nicht weit vom Meer entfernt liegt, blickt man auf eine lange Historie zurück: Maury ist nicht nur das südlichste Anbaugebiet der Weinregion Roussillon, sondern auch eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs – mindestens seit dem 13. Jahrhundert wird hier schon Rebkultur betrieben. Doch erst in den letzten Jahren sind die besonderen Qualitäten des Terroirs wieder stärker in den Fokus gerückt, nicht zuletzt dank des leidenschaftlichen Engagements von Jean-Luc Thunevin und Jean-Roger Calvet. Das Klima inmitten der Berge ist trocken und anspruchsvoll, so dass die teilweise extrem alten Rebstöcke auf den kargen, steinigen Schieferböden nur geringe, jedoch sehr konzentrierte Erträge hervorbringen, die von Thunevin und Calvet zu herrlich ausdrucksstarken Weinen mit unnachahmlicher Stilistik gekeltert werden.
Weinregionen
