2020 Château Haut-Bages Libéral
5e Cru Classé
Pauillac AOC
Gehört zu den Besten seiner Klasse
Das Château befindet sich im Besitz der Familie Villars, die das traditionsreiche Erbe der Region mit innovativen Ansätzen kombiniert: Dieses Château im Herzen des Pauillac-Gebiets gehört zu den wenigen biodynamisch geführten Weingütern in Bordeaux. Die Böden bestehen aus tiefem Kies, der für eine exzellente Drainage sorgt und ideale Bedingungen für die Rebsorte Cabernet Sauvignon schafft. Haut-Bages Libéral steht heute für einen Pauillac, der die klassischen Noten von schwarzer Johannisbeere und Zedernholz mit einem moderneren, sehr eleganten Stil vereint.
Produktdetails
Beschreibung
Das Château befindet sich im Besitz der Familie Villars, die das traditionsreiche Erbe der Region mit innovativen Ansätzen kombiniert: Dieses Château im Herzen des Pauillac-Gebiets gehört zu den wenigen biodynamisch geführten Weingütern in Bordeaux. Die Böden bestehen aus tiefem Kies, der für eine exzellente Drainage sorgt und ideale Bedingungen für die Rebsorte Cabernet Sauvignon schafft. Haut-Bages Libéral steht heute für einen Pauillac, der die klassischen Noten von schwarzer Johannisbeere und Zedernholz mit einem moderneren, sehr eleganten Stil vereint.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0479720 |
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Ratings
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James Suckling 97/100 | Antonio Galloni 96/100 | Decanter 92/100 | Parker 94/100 | WeinWisser 18+/20 | Score 18.5/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Subregion
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Pauillac |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Purpur mit opaker Mitte und zartem Rand. Intensiver Duft nach frischem tasmanischem Bergpfeffer, edle Cassiswürze und Pflaumen. Im zweiten Ansatz betörende Fliedernote und Holundergelee. Am kraftvollen Gaumen mit cremiger Textur, fein sandiges Extrakt, dicht verwobene Muskelstränge überziehen den dichten Körper. Im gebündelten Finale schwarzbeerige Konturen, Wacholder und viel dunkle Mineralik.
Passt zu
Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Servier-Empfehlung
Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.
Genussreif
2027–2048
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Château Haut Bages Libéral
Das Château Haut-Bages-Libéral gehört zu den wenigen Weingütern Frankreichs, die sich sowohl in Pauillac als auch in Saint-Julien-Beychevelle befinden. Beide Regionen gehören dem großen Weinbaugebiet Bordeaux an, in dem die besten Weine Frankreichs erzeugt werden. Geleitet wird das Château Haut-Bages-Libéral von der Winzerin Claire Villars-Lurton, die auch als Besitzerin der beiden Weingüter Château Ferrière und Château La Gurge gilt.
Das Château Haut-Bages-Libéral zählt zu den mittelgroßen Weingütern Frankreichs, deren Anbauflächen größtenteils mit roten Weinsorten bestockt sind. Cabernet Sauvignon nimmt etwa 70 Prozent des 28 Hektar großen Anwesens ein, während Merlot 30 Prozent des Weingutes ausmacht. Ein Großteil des Weingutes erstreckt sich in der französischen Gemeinde Pauillac, die sich auf der wunderschönen Halbinsel Médoc befindet. Die Weinberge bestehen aus äußerst kieshaltigen Böden, auf denen die Wurzeln der Pflanzen vor Staunässe geschützt sind. Das Klima ist auf der Médoc-Halbinsel nahezu mediterran, weil der Atlantische Ozean und der Fluss Garonne für milde Einflüsse sorgen, die sich nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter bemerkbar machen. Klima und Böden sind in dieser Weinbauregion nahezu perfekt, weshalb das Weingut jedes Jahr rund 180.000 Flaschen hervorbringt. Das Weingut zählt schon seit vielen Jahrzehnten zu den besten Weinproduzenten Frankreichs. Seit 1855 trägt das Anwesen die Zusatzbezeichnung „Cinquième Grand Cru Classé“, die als fünfte Bordeaux-Klassifikation bekannt ist. Der Name des Weingutes ist sowohl auf die einstige Gründerfamilie Libéral als auch auf Haut-Bages, den höchsten Punkt der Weinberge, zurückzuführen. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, um stets die besten Trauben zu verarbeiten, deren Gärung in Edelstahltanks stattfindet. Ausgebaut werden die Rotweine in hochwertigen Eichenholzfässern, damit sie einen möglichst weichen und runden Geschmack entwickeln können. Vorzeigeprodukt des Weingutes ist der Grand Vin, der sogenannte „Château Haut-Bages-Libéral“, während der Zweitwein des Hauses den Namen „La Chapelle de Bages“ trägt.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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