2016 Sparkling Blanc de Blancs Brut
England PDO
Nyetimber
Online Exklusiv
Großer Schaumwein aus England
Schaumwein aus England ? Was anfangs noch verblüffen kann, begeistert ab dem ersten Schluck. Englischer Schaumwein kommt stilistisch sehr nah an Champagner heran. Grund dafür ist zum einen der Klimawandel, der Weinbau in England begünstigt und zum anderen die Verwandtheit der Böden, die an beiden Orten von Kreide geprägt sind.
Hier haben wir einen Schaumwein aus 100 % Chardonnay, also einen Blanc de Blancs, für den ausschließlich Trauben aus einem Jahrgang verwendet wurden.
Der Blanc de Blancs hat bei Nyetimber eine große Tradition, war es doch der erste Wein, den das Haus erzeugte.
Produktdetails
Beschreibung
Schaumwein aus England ? Was anfangs noch verblüffen kann, begeistert ab dem ersten Schluck. Englischer Schaumwein kommt stilistisch sehr nah an Champagner heran. Grund dafür ist zum einen der Klimawandel, der Weinbau in England begünstigt und zum anderen die Verwandtheit der Böden, die an beiden Orten von Kreide geprägt sind.
Hier haben wir einen Schaumwein aus 100 % Chardonnay, also einen Blanc de Blancs, für den ausschließlich Trauben aus einem Jahrgang verwendet wurden.
Der Blanc de Blancs hat bei Nyetimber eine große Tradition, war es doch der erste Wein, den das Haus erzeugte.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1130216 |
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Ratings
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Vinous 93/100 | Score 18.5/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Alkoholgehalt
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12.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Leuchtendes strohgelb mit feinster Perlage. Im Duft von floralen Aromen und Zitrusfrucht geprägt und untermalt von einer Spur Vanille und frischem Brioche. Am Gaumen animierend und von kristalliner Frische, tolle Frucht und Saftigkeit durch den Chardonnay. Langes, komplexes Finale, das immerzu Lust auf Mehr macht.
Passt zu
Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung
Für den optimalen Genuss von jung zu trinkenden Schaumweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 6 bis 10°C. Komplexe, gereifte Jahrgänge präsentieren sich bei 8 bis 12°C optimal.
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Nyetimber
Die Weinberge Nyetimber´s teilen ganz ähnliche Eigenschaften zu den besten Schaumweinregionen der Welt. Ihr Ziel war von Anfang an, mit den besten Champagne konkurrieren zu können. Grünsand- und Kreideböden lassen die Reben an allen Standorten im Süden Englands gedeihen. Das dort herschende Klima ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wodurch eine optimale Reife und Säure sowie die Komplexität und Finesse erreicht wird, für die die englischen Sparklings des Hauses bekannt sind. Auch bei den Rebsorten findet man viele Gemeinsamkeiten zur Champagne. Die Hauptrebsorten des Hauses sind Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Sparklings von Nyetimber werden zu allen wichtigen Festivals im Bereich Kultur, Sport etc. in England ausgeschenkt, des Weiteren besitzt das Schaumweinhaus eigene Boutiquen, u.A. in London.
Weinregionen
Vereinigtes Königreich
Großbritannien, lange Zeit nur für seine Biertradition bekannt, hat sich in den letzten Jahrzehnten überraschend zu einer ernstzunehmenden Weinbaunation entwickelt. Obwohl das Land zu den nördlichsten Weinanbaugebieten der Welt gehört, haben die steigenden Temperaturen und die klimatischen Veränderungen die Bedingungen für den Weinbau deutlich verbessert. Die Weinberge erstrecken sich hauptsächlich über Südengland, wo die Kreideböden, ähnlich denen in der französischen Champagne, die perfekte Grundlage für hochwertige Weine bieten.
Vereinigtes Königreich