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2014 Shiraz Remus Old Vine

Eden Valley
Sons of Eden
Spitzen-Shiraz aus uralten Rebstöcken des Eden Valley
Um sich für den Remus-Verschnitt zu qualifizieren, müssen die Weinberge über 50 Jahre alt sein und nachhaltig bewirtschaftet werden.
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Produktdetails

Beschreibung

Um sich für den Remus-Verschnitt zu qualifizieren, müssen die Weinberge über 50 Jahre alt sein und nachhaltig bewirtschaftet werden.

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Artikelnummer
0666814
Ratings
J. Halliday 97/100 | Score 19/20
Ausbau
22 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Rebsorte(n)
Shiraz: 100%
Subregion
Eden Valley
Alkoholgehalt
14.5%

Genusstipps

Genusstipps

Über 50 Jahre alte Rebstöcke, größtenteils entrappt und in kleinen offenen Gärbehältern eingemaischt, einige Partien mit ganzen Trauben, kalt eingeweicht, von Hand gepreßt, längere Zeit auf den Schalen, 22 Monate lang in französischen Herrliches und harmonisches Bouquets aus roten und schwarzen Früchten mit feinen Eichenaromen. Am Gaumen sowohl kraftvoll als auch fineßenreich. Perfekt gereifter mit satter Würze und verführerischer Frucht aus roten und schwarzen Kirschfrüchten und seidiger Art.

Passt zu

Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.

Servier-Empfehlung

Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.

Genussreif

Jetzt bis 2036

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Image of Sons of Eden

Sons of Eden

Penrice Road

5353 Angaston

Australien

+61 856 423 63

https://www.sonsofeden.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Sons of Eden

Ein Shiraz-Wunder aus Down-Under. Obwohl das Gemeinschaftsprojekt des kongenialen Winzer-Duos Corey Ryan und Simon Cowham noch eine recht junge Geschichte hat, sind die Sons of Eden bereits im Jahr 2013 mit der begehrten Auszeichnung „Barossa Winemaker of the Year” geadelt worden. Die Weine der Sons of Eden gehören aber nicht nur zu den absoluten Topweinen des Barossa Valley, sondern bieten darüber hinaus auch noch ein fantastisches Preis-Genuss-Verhältnis.

Shiraz vom Feinsten
Das Weingut Sons of Eden ist bekannt für die Erzeugung besonders intensiver Shiraz-Rotweine von alten Rebstöcken. Zuhause ist das Weingut im legendären Barossa-Valley, das etwa 70 Kilometer nordöstlich der Küstenmetropole Adelaide liegt. Innerhalb dieses Tals verläuft das Eden Valley – die Heimat der Sons of Eden – ein fruchtbares Tal mit Böden aus festem Kalkstein und unterschiedlichen Schichten von Sand, Lehm und Schwarzerde. In einem Klima milder Winter und heißer, trockener Sommer gedeihen in den verschiedenen Terroirs des Anbaugebietes viele weiße und rote Rebsorten bestens, allen voran Shiraz. Die alten, perfekt an die Trockenheit der Region angepassten Rebstöcke sind ein Erbe, das die Weine dieses Landstrichs unverwechselbar macht.

Die perfekte Ergänzung zwischen den Sons of Eden
Die beiden Gründer des Sons of Eden – Simon und Corey – erlernten ihre Berufe in den Weinbergen und Weinkellern des Eden Valley und haben mit ihrem Weingut die Passion zum Beruf gemacht. Die beiden ergänzen sich dabei hervorragend: Während Corey Ryan als weitgereister Vollblut-Önologe die komplette Arbeit im Weinkeller des Sons of Eden übernimmt, arbeitet Simon Cowham im Weinberg jeden Tag leidenschaftlich daran, die Güte des Weins schon sicherzustellen, noch bevor die ersten Trauben gepresst werden.

Weltklasse-Weine mit vollem Geschmack und ausgeprägter Barossa-Persönlichkeit
Remus, Zephyrus und Romulus lauten die Namen der reinsortigen Shiraz-Weine, die aus Weinbergen mit bis zu sechzig bis achtzig Jahre alten Reben stammen. Die Weine der Sons of Eden zeichnen sich insbesondere durch große Konzentration, intensive Fruchtaromatik und viel Würze aus, zeigen sich geschmeidig und voll am Gaumen. Zugleich besitzen diese Gewächse eine für Barossa ungewöhnliche Frische und Eleganz, wodurch sie stilistisch fast an große Syrah von der südlichen Rhone erinnern. Dass die Sons of Eden auch die Kunst der Cuvée beherrschen, beweist der gelungene Grenach-Syrah-Mourvedre-Blend Kennedy, der die drei typischen Rebsorten der Rhone gekonnt miteinander vereint.

 

Weinregionen

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Australien

Aufgrund seiner Grösse hat Australien zahlreiche verschiedene klimatische und geografische Bedingungen, die es zu einer der vielfältigsten Weinbaugebiete weltweit macht. Australische Rotweine sind wahrlich eine Klasse für sich und werden geschätzt für ihre hohe Qualität. Das heisse und sonnige Klima Australiens ist für den Anbau besonders aromatischer Trauben perfekt. Typisch für Rotweine aus Australien ist die kräftige, fruchtige Note.
Australien

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