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Produktbeschreibung
2014 Hacienda Monasterio. Intensives Granat mit rubiner Mitte. Schokokirschen und Zwetschgenkuchen in der betörenden Nase, begleitet von karamellisierten Mandeln, Brombeergele und zarter Lebkuchensüsse. Fülliger Gaumen mit samtig-weicher Textur, ansprechende Fruchtaromen an Amarenakirschen und Pflaumenmarmelade erinnernd, reife Tannine in der druckvollen Mitte, allgegenwärtige Tempranillo-Wärme und verführerische Pralinensüsse bis ins lange nachklingende Finale.
- 2014 Hacienda Monasterio PDF
| Artikelnummer | 0638614075C6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 15.0% vol. |
| Traubensorte(n) | 80% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot |
| Trinkreife | Jetzt bis 2025 |
| Passt zu | Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz. |
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Ribera del Duero |
| Produzent | Bodegas Hacienda Monasterio |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Herstellung | 17 Monate in Barrique |
| Weinbau | Traditionell |
| Weinkategorie | Lagerfähige Rotweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Bodegas Hacienda Monasterio
Bodegas Hacienda Monasterio
In der spanischen Provinz Valladolid, in der autonomen Region Kastilien und Léon, liegt das Weingut Hacienda Monasterio, dessen Rebflächen sich zwischen Pesquera und Valbuena de Duero erstrecken. Das Weingut befindet sich in der Weinbauregion Ribera del Duero, in einem 20.000 Hektar großen Weinbaugebiet, das zu den besten Weinproduzenten Spaniens gehört.
Der Ursprung des Weingutes geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als die Weinberge der Familie Lecanda gehörten, die als Wegbereiter des traditionellen Weinbaus gelten. Ende des 20. Jahrhunderts wurde das Weingut von dem französischen Architekten Philippe Mazières übernommen, der mit dem Weinbau bestens vertraut war, da er zuvor auf renommierten Weingütern, darunter das Château Maurgaux in Bordeaux, arbeitete. Heute führen der Agronom und Önologe Peter Sisseck und der Winzer Carlos de la Fuente das Weingut.
Ausschlaggebend für das optimale Wachstum sind die südlich ausgerichteten Hanglagen des Weingutes, die von rund 2.400 Sonnenstunden jährlich profitieren. Das mediterrane Klima ist von heißen Sommern und wenig Niederschlägen geprägt, während die Winter nahezu kontinental ausfallen können, da auch Nachtfröste möglich sind. Insgesamt nehmen die Rebflächen der Hacienda Monasterio eine Fläche von 160 Hektar ein. Kalkreiche Böden verleihen den Weinen viel Kraft und eine unverwechselbare Finesse.
Zu den wichtigsten Rebsorten gehört die Rebsorte Tinto Fino, die ein Abkömmling der Rebsorte Tempranillo ist. Tinto Fino nimmt rund 80 Hektar der Rebflächen ein, während der restliche Teil des Weingutes mit Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot bewachsen ist. Im Keller können die Weine in großräumigen Edelstahltanks in Ruhe heranreifen. Der Naturboden des Weinkellers schafft eine konstante Raumtemperatur, damit die Weine weder Hitze noch Kälte ausgesetzt sind. Neben dem Keller schließt ein Labor an, in dem die Qualität der Weine regelmäßig kontrolliert wird.
