2011 Continuum

Napa Valley
Continuum Estate
Der Mondavi vom 500-Dollar-Berg
Mit dem Continuum, seinem einzigen Wein, hat sich Tim Mondavi an die Napa-Spitze katapultiert – besser kann man die grosse Weintradition der Familie Mondavi nicht fortführen.
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Produktdetails

Beschreibung

Mit dem Continuum, seinem einzigen Wein, hat sich Tim Mondavi an die Napa-Spitze katapultiert – besser kann man die grosse Weintradition der Familie Mondavi nicht fortführen.

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Artikelnummer
0773411
Ratings
Score 20/20 | Antonio Galloni 95/100 | Wine Spectator 92/100
Ausbau
20 Monate im Barrique
Vegan
Nicht angegeben
Rebsorte(n)
Cabernet Sauvignon: 75%
Petit Verdot: 12%
Cabernet Franc: 11%
Merlot: 2%
Subregion
North Coast
Alkoholgehalt
15.0%

Aromenprofil

Aromenprofil

Dunkles Granatrubin. Was für ein Parfüm! Intensive Veilchen und Bacaratrose gepaart mit Brombeeren und dunkler Kirsche. Nougatschokolade, Pumpernikel und Kardamon. Sehr elegante Textur mit perfekt stützendem Tannin, Schwarztee und Kirschtabak, perfekte Symbiose der Mineralität vom Pritchard Hill und schwarzbeeriger Frucht, nicht enden wollendes Finale mit Schokopralinen und reifem Cassis – grandiose Debut. Wer ihn jetzt schon geniessen will unbedingt 4h vorher dekantieren.

Passt zu

Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.

Temperatur

Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Genussreif

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

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Continuum

1677 Sage Canyon Road

94574 St. Helena

Vereinigte Staaten

+1 707 944 8100

https://www.continuumestate.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Continuum

Kaum eine Familie hat die Geschichte des amerikanischen Weinbaus so nachhaltig geprägt wie die Mondavis. Mit Continuum Estate verwirklichte Tim Mondavi im Jahr 2005 die Vision eines Weinguts, das die Erfahrungen von mehr als einem Jahrhundert Familiengeschichte mit einem der großen Terroirs Kaliforniens vereint. Die Suche nach diesem idealen Standort führte auf die hoch gelegenen Hänge von Pritchard Hill im Napa Valley – einer der prestigeträchtigsten Weinlagen des Landes. Hier entstehen heute Weine, die Herkunft, Präzision und Langlebigkeit kompromisslos in den Mittelpunkt stellen und eindrucksvoll demonstrieren, welches Qualitätsniveau in diesem außergewöhnlichen Terroir möglich ist.

Pritchard Hill – eines der großen Terroirs des Napa Valley
Die Weinberge des Sage Mountain Vineyard liegen auf kargen vulkanischen Böden oberhalb der Nebelgrenze des Pazifiks. Große Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten sorgen für eine lange Vegetationsperiode und verleihen den Weinen Konzentration, Frische und bemerkenswerte Präzision. Hier entstehen charakterstarke Bordeaux-Cuvées, die die Kraft des Napa Valley mit Eleganz, Mineralität und außergewöhnlicher Balance verbinden.

Die vierte Generation führt die Vision fort
Heute führt bereits die vierte Generation der Familie Mondavi die Philosophie des Hauses fort. Insbesondere Chiara Mondavi prägt die Zukunft von Continuum maßgeblich mit und verbindet Weinbau, Familiengeschichte und künstlerischen Ausdruck auf einzigartige Weise. Das ikonische Etikett des Weinguts stammt aus ihrer Hand und steht sinnbildlich für die enge Verbindung von Herkunft, Familie und Handwerk.

Weinregionen

Image of Vereinigte Staaten

Vereinigte Staaten

Die USA sind eine der bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und nehmen in Bezug auf die Weinproduktion eine Spitzenposition ein. Obwohl die Weintradition im Vergleich zu Europa noch jung ist, hat sich die amerikanische Weinindustrie seit den 1960er-Jahren rasant entwickelt. Das Land profitiert von seiner enormen geografischen Vielfalt, die sich von der West- bis zur Ostküste erstreckt und eine breite Palette an Klimazonen und Terroirs bietet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Winzern, eine grosse Bandbreite an Weinen zu produzieren, von denen viele einen kraftvollen, fruchtbetonten Stil aufweisen.
Vereinigte Staaten

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