2011 Château de Fargues
Sauternes AOC
(Fargues-de-Langon)
Betörendes Elixier aus Sauternes
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0367211 |
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Ratings
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Parker 93–95/100 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Sauvignon Blanc: 80% Sémillon: 20% |
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Subregion
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Sauternes |
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Alkoholgehalt
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14.0% |
Aromenprofil
Aromenprofil
Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Ausladendes, reiches Bouquet, viel gelbe, reife Früchte, vor allem Reineclauden, oben im Nasenbild verspielte Noten von Mandarinenblüten und Zitronenöl. Im Gaumen sehr elegant, voll auf tänzerische Länge setzend, wirkt so ansprechend und macht schon als Fassprobe Lust auf einen Probeschluck um den langen Abgang auch richtig beschreiben zu können.
Passt zu
Besonders toll zu Foie gras, Terrinen, Blauschimmelkäse, Tarte Tatin, Crêpe Suzette oder Ente à l’Orange. Ebenso hervorragend zu Pfirsich- und Aprikosentartes, geschmortem Apfel, Crème brûlée mit kandierten Früchten, Crème Caramel und Parfaits von Orangen oder Ananas.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von leichten Süßweinen mit einem Alkoholgehalt von unter 10% empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 6 bis 10°C. Gehaltvollere präsentieren sich bei 8 bis 14°C optimal.
Genussreif
Jetzt bis 2060
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Château de Fargues
Produzent
Château de Fargues
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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