6 Tipps & Tricks für den perfekten Trinkgenuss an den Feiertagen

      by Mövenpick Wein

      Von Johanna Butzke - Damit Ihre Weine an den feierlichsten Tagen des Jahres auch wirklich perfekt getrunken werden können, sollten Sie diese einfachen Tipps & Tricks kennen. So kann beim Weingenuss an Silvester garantiert nichts schief gehen.

      4/5 Wein richtig lagern: Der Geruch

      by Mövenpick Wein

      Von Johanna Butzke - Weine mögen es geruchsneutral. Eine Weinlagerung ohne störende Gerüche ist daher auch ein wichtiger Faktor, den man durchaus beachten sollte.

      Die Cuvée: das Beste aus vielen Welten

      by Mövenpick Wein

      In Deutschland und in anderen nördlichen Ländern gehört der Verschnitt von verschiedenen Weinen meist noch der Ausnahme an. In den südlichen Ländern hingegen gehört er zu einer gängigen Vorgehensweise bei der Weinherstellung.

      10 große Weinirrtümer

      by Mövenpick Wein

      Von Johanna Butzke - Um Wein ranken sich unendlich viele Weisheiten. In Wirklichkeit sind viele dieser Mythen und Legenden nur eins: falsch. Hier haben wir einige Weinirrtümer aufgeklärt und aufgedeckt, damit Sie in Zukunft noch mehr Freude am Weingenuss haben.

      Die Zeit der Winter-Weine

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      Von Johanna Butzke - Bei manchen von uns ruht die Natur unter einer weißen Schneedecke. Draußen ist es kalt und die Dämmerung bricht schon sehr früh herein. Gerade in dieser Winterzeit gibt es kaum etwas gemütlicheres, als eine Flasche Wein vor dem Kamin, oder auf der gemütlichen Couch zu trinken.

      Das Jahr auf dem Weinberg - Dezember

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      Es ist Dezember. Die Temperaturen sinken jeden Tag ein bisschen mehr - die Tage werden kürzer. Im Weinkeller erkennt man das Voranschreiten des Winters daran, dass die Moste, die am Anfang noch süß waren nun durchgegoren sind und bei der täglichen Überprüfung der Gärung immer weniger Tanks auf der Liste stehen, die es zu überwachen gilt.

      Portwein - der Wein für alle Lebenskünstler

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      Vielen Weinen begegnet man in Weinkarten, Weinkellern oder bei Weinhändlern oft. Dann gibt es aber auch jene Weine, die selten in Restaurantkarten oder Weinregalen stehen. Diese Weine führen eher ein Leben abseits der populären Wein-Moden. Einer dieser Weine ist der Port.