Wir lieben Prickelndes

        Von Johanna Butzke - Crémants in Frankreich, der Prosecco- Kult in Großbritannien und Spitzen-Flaschengärungen in Deutschland - der Boom um Schaumweine geht in eine spannende, nächste Runde.

        Schaumweine sind aktuell gefragter denn je. Große Konzerne schließen sich weltweit zusammen und prägen den Schaumwein-Markt nachhaltig. Gerade in Deutschland steigt die Zahl guter Schaumwein-Flaschengärungen sehr stark. Die Verbraucher können sich aktuell immer mehr an spannende und vor allem traditionelle Made in Deutschland Produkte erfreuen. Dabei wird vor allem unterschieden zwischen der Tankgärung und der hefegestützten Flaschengärung. Kaum ein Land hat so viel prickelnde Auswahl wie Deutschland.

        Der aktuelle Boom um erstklassige und neue Schaumweine bringt natürlich auch Spitzen-Qualitäten mit sich. Und es gibt noch Luft nach oben, denn aktuell widmen sich in Deutschland immer mehr Weingüter mit großem Ehrgeiz, viel Hingabe und akribischer Sorgfalt der Erzeugung hochwertiger Flaschengärungen.

        © Weinwirtschaft Top 100 2018 - Flaschengärung Frankreich

        Bei der Meininger TOP 100 des Jahres 2018, in der Kategorie „Traditionelle Flaschengärung Frankreich“ sieht man vertraute Gesichter unter den Schäumern. Das Haus Bouvet-Ladubay beherrscht, wie in den letzten 10 Jahren in Folge auch, das Portfolio der französischen Crémants.

        „Das Haus Bouvet Ladubay beherrscht unangefochten das Fachhandelssegment der französischen Crémants und sonstigen Flaschengär-AOCs. Der Titel wechselt jedoch immer wieder zwischen verschiedenen Produkten des Hauses. Mal ist der Brut Excellence (Crémant de Loire) oder wie in diesem Jahr der Trésor Brut (Saumur AOC).“

        Crémant de Loire AOC Brut Excellence Bouvet Ladubay
        2015 Trésor Blanc Saumur AOC Brut Bouvet-Ladubay
        Bouvet Brut 1851 Bouvet-Ladubay
        Mlle Ladubay Rosé Produit de France Bouvet-Ladubay
        Trésor Rosé AOC Brut Bouvet
        2016 Crémant de Loire AOC Rosé Bouvet-Ladubay
        Prosecco DOC Spumante Brut Casa vinicola Zonin
        Colli Nobili SPAGO Prosecco Frizzante Treviso DOC Contarini
        Sekt ALLESKÖNNER® Extra Trocken
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