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Der Stararchitekt Iñaki Aspiazu Iza hat mit dem überwältigenden Bau der Bodega Baigorri ein Denkmal und ein Wahrzeichen geschaffen, das die Region prägt. . Der luftige Glasbau auf der Anhöhe mag auf den ersten Blick nüchtern und kalt wirken, doch der Bau fügt sich perfekt in die Landschaft ein. Die Transparenz des Gebäudes lässt den Besucher die überwältigende Schönheit der Natur wahrnehmen. Die massive Felswand der Sierra de Cantabria, die die Reben in den Weinbergen vor den kalten Atlantikwinden schützt, erscheint vom Inneren des Gebäudes aus wie eine Landschaftsmalerei. Jesus Baigorri, dem Gründer des 2002 eröffneten Weinguts, war es wichtig, dieÄsthetik des Baus mit der Funktionalität der vertikalen Weinverarbeitung zu kombinieren. Unterhalb der ersten Ebene des Gebäudes, in der sich das Labor für die Weinkontrolle befindet, folgen in bis zu dreißig Metern Tiefe sieben weitere Geschosse, die das natürliche Gefälle für die Vinifizierung nutzen. Ziel ist es, die natürliche Schwerkr
Bodegas Baigorri Außenansicht
Bodegas Baigorri von Innen
Die mehrfach ausgezeichnete Geneviève Janssens, Director of Winemaking bei Robert Mondavi, nimmt uns mit nach Oakville und erklärt uns die Besonderheiten des 2014 Cabernet Sauvignon Reserve. Der 2014 Cabernet Sauvignon Reserve wird demnächst (ca. Anfangs März) bei uns auf dem Shop verfügbar sein. Bis dahin können wir auch die älteren Jahrgänge sehr empfehlen.
Geneviève Janssens in den Weinbergen in Oakville.
James Suckling hat letzte Woche seine Top 100 Liste mit den besten Weinen aus Napa Valley und Sonoma veröffentlicht. Ganz oben auf der Liste fungiert auf 7. Stelle der 2014 Continuum vom Continuum Estate im Napa Valley. Geführt wird das Weingut seit mehreren Generationen von der Familie Mondavi, welche sich mit viel Elan der Vinifizierung von hochqualitativem Wein verschrieben hat. Aktuell führt Tim Mondavi und seine Familie das Unternehmen. Wir gratulieren dem Team vom Continuum Estate für die grossartige Auszeichnung
Tim und Marcia Mondavi
Bei manchen von uns ruht die Natur unter einer weißen Schneedecke. Draußen ist es kalt und die Dämmerung bricht schon sehr früh herein. Gerade in dieser Zeit gibt es kaum etwas gemütlicheres, als eine Flasche Rotwein vor dem Kamin, oder auf der gemütlichen Couch zu trinken. Kräftige Speisen gehören bei den kalten Temperaturen einfach zum Rotwein dazu. Seien es deftige Braten, herzhafte Aufläufe oder wärmende Eintöpfe mit Pilzen und Chili – all diese Gerichte gibt es nicht jeden Tag – und wenn, dann soll
Ein Juwel, dessen Weine durch den Weinmaker Morné Vrey den letzten Schliff erhalten. Auf dem höchsten Gipfel des Helshoogte Bergs mit Blick auf die Weinregion von Stellenbosch befindet sich das Delaire Graff Estate. Laurence Graff, der Eigentümer des Estates, begeistert die Reichen und Schönen, dieser Welt seit den 60ziger Jahren mit aussergewöhnlichen Diamanten und erlesenen Schmuckstücken. Er startete einst sein erstes Geschäft in London und blickt mittlerweile auf ein weltweites Netz eigener hochwerti
Aussicht vom Delaire Graff Weingut