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2016 Vora Negroamaro Salento IGP Masseria Pietrosa Cantine San Marzano

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Der feurige Rotwein aus Apulien

Auf dem schmalen Landstreifen zwischen dem Ionischen Meer und der Adria befindet sich eine der führenden Kellereien Apuliens, die Cantine San Marzano. Von ihr stammt der kraftvolle und feurige Negroamaro Vora, ein fruchtaromatischer Rotwein von zum Teil sehr alten Rebstöcken, gekonnt während 6 Monaten im Barrique verfeinert. Mauro di Maggio, Direktor von San Marzano, sieht eine rosige Zukunft für diese grosse Rebsorte des italienischen Südens: «Die Negroamaro wird die nächste grosse Trendrebsorte Apuliens sein.»
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Apulien
Trinkreife Jetzt bis 2022
Score 17,5/20
100% Negroamaro

Produktbeschreibung

Purpurrote Farbe, violette Reflexe. Ein Korb voller schwarzbeeriger Früchte wie Kirschen und Heidelbeeren, dazu gesellen sich einige Malznoten und eine Spur Gewürznelke, schliesslich auch etwas Gianduja. Weicher Auftakt, abgelöst von einer fruchtintensiven Aromatik, die Aromen der Nase bestätigen sich, Rebsortentypisch auch etwas Bittermandelaroma, mit weichen Tanninen; druckvoll und aromatisch im Finale.
Artikelnummer 0177016075C6100
Alkoholgehalt 13.5% vol
Traubensorte(n) 100% Negroamaro
Trinkreife Jetzt bis 2022
Passt zu Besonders passend zu Gerichten mit dunklem Fleisch wie Schweinsfilet, Tatar, Rindsragout oder Lammracks. Spannend auch zu Grillspiessen, Branzino vom Grill, Coniglio, Fegato und Eintöpfen.
Produktkategorie Kräftige Rotweine
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Produzent San Marzano, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien
Serviertemperatur Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Herstellung 6 Monate in Barrique
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite

San Marzano

Apulien - eine Region, wie geschaffen für Weinbau

Das in Apulien liegende Weingut Cantine San Marzano entstand im Jahr 1962 als Zusammenschluss von 19 regional ansässigen Weinproduzenten. Ziel des Projektes war es die Region Apulien zu fördern und die Vorteile dieser einmaligen Region nach außen zu tragen.

Das Weingut ist heute eines der beliebtesten und auch bekanntesten Weingüter der Region.

Hier werden mit jeder Menge Erfahrung und Fachwissen in idealer Umgebung die besten Rebsorten zu hochklassigem Wein verarbeitet. Tradition und moderne Techniken der Weinproduktion gehen hier Hand in Hand und machen die Erfolgskellerei San Marzano zu einem der bekanntesten Weingüter in Apulien.

Es zeigt auf, dass Qualität und attraktive Preise sich nicht widersprechen müssen. Durch moderne Kelterung entstehen hier populäre Alltagsweine.Und der Erfolg ist messbar: Der Primitivo di Manduria gehört zu den beliebtesten Weinen bei der Mövenpick-Kundschaft. Bestseller wie der SUD oder der Sessantanni werden von der Feudi di San Marzano hergestellt, welches seit 2003 der Erfolgskellerei zugehörig ist.

Das Terroir in Apulien, zwischen dem Ionischen und Adriatischen Meer gelegen, eignet sich für den Anbau erstklassiger Weine ganz hervorragend. Es sind nicht nur die roten, mit sehr viel Eisenoxiden versehenen Böden, die die Region und deren Halbinsel Salento auszeichnen. Auch das Klima trägt seinen Teil zum exzellenten Anbau der hochwertigen Reben bei. So erhalten die Reben tagsüber viel Sonneneinstrahlung, das Meer sorgt aber für eindringende Frische die zur aromatischen Intensität der Trauben beiträgt.
Die Weine von Cantine San Marzano wurden bereits mehrfach prämiert. So wurden vor allem die Weine Primitivo und Negroamaro des öfteren ausgezeichnet als auch der Sessantanni.

Cantine San Marzano
Tel.+39 09 99 57 61 00
Alle Produkte von San Marzano

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  • Bianka – 15. Juni 2017
    Beeriger Superbegleiter für den Grillabend
    Toll in der Nase und noch besser am Gaumen. Fruchtig und beerig mit sanften Tanninen und moderater Säure, dadurch sehr gefällig. Für mich der perfekte Begleiter für alles Gegrillte. Wir hatten Ihn zum Grillabend mit Freunden entkorkt und konnten gar nicht schnell genug die zweite Flasche aus dem Keller holen ;) sehr bald wieder!!
    (bewerteter Jahrgang: 2016)
  • yeoldekitchen.com – 14. Juni 2017
    Sehr guter fruchtiger Rotwein
    Für den Preis absolut top. Beeren und etwas Würze mit leichten Tanninen. Passt gut zum Grillabend.
    (bewerteter Jahrgang: 2016)
  • Mr.Nicefood – 10. Juni 2017
    Sehr guter Grillbegleiter
    Wir haben den Wein zu einem deftigen Steakabend verkostet. Genau dafür, mit Steak, Salat, Käse und ein paar Tapas ist er perfekt. Für mich ein sehr angenehmer Begleiter
    (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Thomas – 7. Juni 2017
      Perfekter Grillwein
      Toll in der Nase, dicht im Glas, fruchtig und holzig. Entfaltet seine volle Stärke erst nach dem Dekantieren. Perfekt für einen sommerlichen Grillabend.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Thomas – 4. Juni 2017
      Positive Überraschung
      Ein super Rotwein auch für den Sommer und zum Grillen. Für den Preis eine tolle Wahl.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Susanne – 1. Juni 2017
      Schöner Sommerwein
      Ein eigenständiger, sehr fruchtiger Wein mit viel Geschmack. Leichte Tannine und etwas Säure, sehr lecker.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Christian – 30. Mai 2017
      Guter Süditaliener...
      ...er kommt aber nicht an das Preis-Leistungswunder aus gleichem Hause ran: dem Primitivo.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Bernd – 29. Mai 2017
      Likör, Frucht und Port
      Der Wein ist vielleicht nicht jedermanns Geschmack, weil er fast schon zu gefällig im Geschmack ist: In Richtung Likör bzw. Portwein gehende Kirsch- und Beerenfrucht. Ideal geeignet als Begleiter für einen sommerlichen Abend auf der Terrasse mit kleinen kulinarischen Häppchen. Der Wein geht in die Richtung eines Palmenti Vigne, der ebenfalls aus dem Süden Italiens kommt.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Detlef – 27. Mai 2017
      Klasse Wein
      Der Wein ist herrlich ausgewogen zwischen Frucht, sanften Tanninen und einer dezenten Säure. Mit moderatem Alkohol (13,5%) ist er auch nicht zu fett, sondern völlig harmonisch. Bei dem Preis unschlagbar.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Sabrina – 27. Mai 2017
      Passend zum Grillabend
      Ein gelungener Negroamaro. Tolle Frucht und Tiefe.
      Gerne wieder - besonders zum gegrillten Filet.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Tim K. – 31. März 2017
      Vora
      Toller Wein zu einem tollen Preis.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
    • Franz – 31. März 2017
      Fein
      Negroamaro halt - einfach top.
      (bewerteter Jahrgang: 2015)
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2016 Vora
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