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2021 Weissburgunder Pfalz Markus Schneider

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Voller mineralischer Frische und Eleganz

Stammt aus Lagen mit Böden, die Kiesauflagen, Schotter oder Sand rund um die Gemeinde Ellerstadt aufweisen. Diese Böden sind ein exzellenter Wärmespeicher, was für eine frühe Reife der Trauben und ein kräftiges, fruchtiges Aroma sorgt. Ein kleinerer Teil der Trauben kommt aus kühlen Berglagen mit Kalksteinboden.
100% Weissburgunder

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Produktbeschreibung

Leuchtendes hellgelb, duftet nach Apfel und reifer Birne mit zarten Mandelanklängen. Im Mund fruchtfokussiert, frisch und dezent mineralisch-würzig. Reife Frucht von Litschi, Apfel in einer cremig-geschmeidigen Art. Im überzeugenden Abgang zeigen sich zart-nussige Noten, die lange anhlaten.
Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau im Barrique
Passt zu Aperitif, kalten Fleischplatten, milden Fisch- oder Gemüseterrinen, vegetarischer Küche, gedämpften Süsswasserfischen, leichten, fernöstlichen Gerichten, Poulet- und warmen Käsegerichten sowie Frisch- und Hartkäsen.
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1186921075C6100

Markus Schneider

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Markus Schneider
In der kleinen Pfälzer Gemeinde Ellerstadt reiht sich Rebstock an Rebstock soweit das Auge reicht. Weinbau gehört an der Deutschen Weinstraße aber nicht nur prägend zum Landschaftsbild, sondern vor allem zur Lebensart und der Kultur der Menschen. Hier ist Markus Schneider im Jahr 1994 mit winziger Fläche gestartet – heute bewirtschaftet er mehr als 90 Hektar und seine Weine genießen weltweit einen exzellenten Ruf.

Perfekte Frucht- und Frische-Balance dank des Terroirs an der Haardt
Die Weinberge erstrecken sich von Ellerstadt bis an die Höhenzüge der Haardt – Lagen in Bad Dürkheim gehören ebenso zum Portfolio wie in Kallstadt oder Weisenheim am Berg. Die Nähe zum Pfälzer Mittelgebirge bietet für die Traubenreifung entscheidende Vorteile: Während im Tal in den Sommermonaten besonders hohe Temperaturen herrschen, bietet das Terroir am Haardtrand dank früherer Beschattung, kühler Böden und frischen Winden optimale Bedingungen für ausgewogene Weine mit guter Konzentration und aromatischer Geradlinigkeit. Jede Parzelle wird individuell bewirtschaftet, ohne Herbizide, Insektizide und Kunstdünger, dafür aber mit sorgfältiger Stockbearbeitung, rein organischem Kompost und der Einsaat verschiedener Gräser und Kräuter, damit die Weinberge lebendig und die Böden gut aufgelockert sind. Beim Anbau setzt der visionäre Pfälzer sowohl auf einheimische Sorten wie Riesling, Grau- und Weißburgunder, als auch auf ausgewählte Varietäten wie Syrah, Viognier oder Malbec. Daraus komponiert er mit großem önologischen Geschick sehr ausdrucksstarke Weine, die internationale Klasse auf meisterhafte Art mit Bodenständigkeit und Regionalität verbinden.

Markus Schneider
Am Hohen Weg 1
67158 Ellerstadt
Deutschland
Tel. +49 6237 7288

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