2021 Roots Sauvignon Blanc trocken Pfalz Weingut Kranz (Bio) 750.00
DE-ÖKO-022
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Bio

2021 Roots Sauvignon Blanc trocken Pfalz Weingut Kranz (Bio)

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€ 12,50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(€ 16,67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Strahlendes Hellgelb mit grünen Reflexen, im Duft attraktiv, sortentypisch und herrlich animierend. Es zeigen sich Aromen von reifen Stachelbeeren, Zitrusfrucht und wilden Kräutern. Boris Kranz gelang ein idealtypischer, köstlicher und fruchtbetont-saftiger Sauvignon Blanc mit schöner Mundfülle, Dichte und zugleich Frische. Feine Frucht aus schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere und Limette – spannend ergänzt mit subtiler Kräuterwürze mit perfekt integrierter Fruchtsäure. Im Nachhall bis ins lange Finale mit schöner Fülle, Schmelz und Lebendigkeit.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 1093921075C6100
Alkoholgehalt 11.5% vol.
Rebsorte(n) 100% Sauvignon Blanc
Trinkreife Jetzt bis 2025
Herkunftsland Deutschland
Region Pfalz
Produzent Kranz
Importeur Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
Ausbau im Stahltank
Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-022
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Frische, fruchtige Weissweine

Kranz

Alle Produkte von Kranz ›
Kranz
Das Weingut Kranz ist einer der spannendsten Neuzugänge in unserem Sortiment. Das traditionsreiche Familiengut liegt im beschaulichen Pfälzer Winzerort Ilbesheim an der südlichen Weinstraße und ist einer der gefeierten Aufsteiger der Region. Zu verdanken ist dies Boris Kranz, der 1990 in das elterliche Gut als Kellermeister einstieg. Seit dem hat er, unterstützt von seiner Frau Kerstin, den Betrieb zu fulminanter Blüte gebracht. Der GaultMillau bewertet das Weingut mit 4 von 5 Trauben und Gerhard Eichelmann vergibt 3,5 von 5 Sterne. 2012 erfolgte mit der Aufnahme in den renommierten VDP dann der Ritterschlag für seine ursprünglichen, authentischen Weine, die Boden und Klima klar widerspiegeln. Dabei hat Boris Kranz nicht nur für Riesling, sondern auch für die Burgundersorten eine ausgezeichnete Hand und macht obendrein einen vortrefflichen Sauvignon Blanc.
Kranz
Mörzheimerstrasse 2
76831 Ilbesheim bei Landau in der Pfalz
Deutschland
Tel. +49 6341 939206

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Karton)

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069-48981686
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040-891204
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089-3163422
Mövenpick Wein München-Süd
089-78020775
Mövenpick Wein Stuttgart
0711-6571585
Mövenpick Wein Wiesbaden
0611-60910642

Sauvignon Blanc

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Sauvignon Blanc – die aromatische Trendsorte

Sauvignon Blanc ist eine weiße Aroma-Rebsorte mit globaler Verbreitung und großer, internationaler Bedeutung – weltweit gehört Sauvignon Blanc zu den meist kultivierten Weißwein-Rebsorten. In den letzten Jahrzehnten hat Sauvignon Blanc die Gaumen unzähliger Weißweinfans mit seiner intensiven Aromatik geradezu im Sturm erobert; keine andere weiße Sorte verkörpert die weltweit wachsende Nachfrage nach aromatischen und frischen Weißweinen besser. Während im Jahr 1980 nur knapp 10.000 Hektar Rebfläche mit Sauvignon Blanc bestockt waren, wächst die Rebsorte weltweit mittlerweile auf fast 120.000 Hektar.

Heimat der Rebsorte ist das Loiretal, von wo auch die bekanntesten Weine aus Sauvignon Blanc stammen. Die französischen Weißwein-Klassiker Sancerre und Pouilly-Fumé gelten weltweit als Referenz für erstklassige, terroirgeprägte Sauvignon Blancs. Daneben verdeutlichen insbesondere die trockenen Weißweine aus Bordeaux, welches Potential Sauvignon Blanc auch für die Reifung im Barriquefass besitzt. Außerdem spielt Sauvignon Blanc in den bordelaiser Süßweinen aus Sauternes und Barsac eine wichtige Rolle als kongeniale Ergänzung zur Hauptsorte Sémillon.

Ausgehend von Frankreich hat die Rebsorte ihren Siegeszug quer durch Europa begonnen – in Deutschland macht Sauvignon Blanc mittlerweile rund 1500 Hektar aus und auch in der Schweiz sind kleinere Flächen bepflanzt. Ebenso erfolgreich hat sich die Rebsorte in vielen Ländern der Neuen Welt verbreitet, wobei speziell die Sauvignon Blancs aus dem Anbaugebiet Marlborough in Neuseeland in kürzester Zeit Kultstatus erlangt haben.

Reinsortig vinifiziert ergibt Sauvignon Blanc einen Weißwein mit guter Säurestruktur und intensiv aromatischem Charakter, mit typischen Noten von Johannis- und Stachelbeere, tropischen Früchten, frisch gemähtem Gras, würzigen Kräutern, grüner Paprika oder Spargel. Da die klimatischen Voraussetzungen aufgrund der weltweiten Verbreitung von Sauvignon Blanc sehr verschieden sind, die Art des Ausbaus erheblich variiert und die Sorte je nach Erntezeitpunkt sehr unterschiedliche Aromen entwickelt, ist die geschmackliche Vielfalt der Weine riesengroß. Die Bandbreite reicht von grasigen Weinen, mit frischem Charakter und ausgeprägt würzigen Noten, bis zu goldgelben Weinen, mit reifer, exotischer Frucht und vollmundigem Geschmack.

Aufgrund dieser großen stilistischen Vielfalt sind Weißweine aus Sauvignon Blanc nicht nur wundervolle Sommerweine, sondern auch als Essensbegleiter fast universell einsetzbar. Die aromatisch-frische Sorte passt mit ihrer Spannung aus intensiver Frucht, markanter Würze und lebendiger Säure sowohl hervorragend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, zu würziger Kräuterküche, frischen Pestos und gereiftem Ziegenkäse, wie auch zu pikant-exotischen Currys oder Sushi.