2021 Riesling Smaragd Dürnsteiner Ried Schütt Weingut Knoll 750

2021 Riesling Smaragd Dürnsteiner Ried Schütt Weingut Knoll

52,00 €
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(69,33 € / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Klassiker mit Kultstatus

Mit ihren exzellenten Rieslingen und Veltlinern hat die Familie Knoll wesentlich zur Reputation der Wachau als Anbaugebiet für hochqualitative Weissweine beigetragen. Die legendäre Lage Schütt in Dürnstein wurde bereits im 13. Jahrhundert erstmalig erwähnt. Schon damals zeichnete sich diese Gemarkung durch tiefgründiges Gneisverwitterungsmaterial mit ausgezeichneter Drainagewirkung aus – ein Terroir, das auch heute in schwierigen Jahren die Grundlage für einen aussergewöhnlich guten Riesling bildet, der zudem ein großartiges Entwicklungspotential besitzt.

Produktbeschreibung

(st) Verführerische Marille, Estragon, Nepalpfeffer, Lindenblütenhonig und Agrumen. Am komplexen Gaumen mit cremiger Textur, beötrende Extraktfülle und langes gelbfruchtiges Finale gepaart mit edler Würze.
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Herzhaftem wie Wiener Schnitzel, Backhendl, Tafelspitz und Innereien, Rahmgerichten sowie KArtoffelsalat, Schinken im Brotteig und frittiertem Fisch.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0411021075C6100

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Knoll

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Knoll
In der Wachau, in der bekanntesten und schönsten Weinbauregion Österreichs, befindet sich das Familienunternehmen Loibnerhof, das aus einem Weingut und einem hauseigenen Restaurant besteht. Seit vielen Jahren steht der Loibnerhof der Familie Knoll für erlesene Weine und vorzügliche österreichische Spezialitäten, die die Facettenvielfalt der Weinbauregion Wachau reflektieren. Der Loibnerhof zählt zu den bekanntesten Weinherstellern Österreichs. Das Familienunternehmen befindet sich in Unterloiben, in der wunderschönen österreichischen Region Wachau. Sowohl das Weingut als auch das Restaurant genießen hohes Ansehen, weil die Weine und kulinarischen Kreationen gleichermaßen reizvoll sind.
Besitzer des Weingutes ist die Familie Knoll, die das 14 Hektar große Anwesen, das die Anbaugebiete Loibenberg, Schütt, Kreutles, Pfaffenberg und Kellerberg umfasst, bewirtschaftet. Emmerich Knoll, das Oberhaupt der Familie, liebt äußerst dichte und kräftige Weine. Seine Produkte gelten als „Spätstarter“, weil die Trauben sehr spät geerntet werden. Neben Riesling und Grüner Veltliner werden auf dem Weingut Chardonnay, Rivaner, Gelber Muskateller, Gelber Traminer und Blauer Burgunder kultiviert. Für den Anbau von Weiß- und Rotweinsorten bietet die Weinbauregion Wachau beste Bedingungen. Die Rebflächen erstrecken sich auf steilen Terrassen, deren Untergrund aus Löss, Schiefer und Urgestein besteht. In der Wachau treffen atlantische Meeresbrisen und pannonische Klimaverhältnisse aufeinander, sodass die Sommer außerordentlich heiß und die Wintermonate recht kalt ausfallen können. Das Ergebnis sind trockene und leichte Weißweine und kräftige Reserveweine, die sich durch einen Alkoholgehalt von 11,5 und 12,5 Volumenprozent auszeichnen. Die Weine des Weingutes Loibnerhof, die als Steinfelder, Federspiel und Smaragd angeboten werden, stammen ausschließlich aus dem Weingebiet Wachau. Federspiel ist ein fruchtiger und charmanter Weißwein, der aus unterschiedlichen Rebsorten gekeltert wird. Die Weine werden trocken vergoren, weshalb sie einen äußerst kraftvollen Charakter entwickeln. Ebenso trocken vergoren wird der Smaragd, dessen erstklassiger Geschmack auf die sonnenverwöhnten Trauben zurückzuführen ist, die auf den Weinterrassen gedeihen. Der Smaragd, der erst ein Jahr nach der Lese verkauft wird, gilt als bester Wein der Region Wachau. Steinfelder ist hingegen ein leichter und blumiger Wein, der einen niedrigen Alkoholgehalt besitzt. Das federleichte Gras, das an den steilen Hängen der Weinberger Landschaft gedeiht, gab diesem fantastischen Weißwein seinen Namen.
Knoll
Unterloiben 10
3601 Dürnstein a.d. Donau
Österreich
Tel. +43 27 327 93 55

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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