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2020 Chardonnay Diamond Collection California Francis Ford Coppola Winery
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Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | im Barrique |
| Passt zu | Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten |
| Importeur | Mövenpick Wein Deutschland GmbH & Co. KG, Meinhardstr. 3, 44379 Dortmund, Deutschland |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 9-12 Grad servieren |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1232820075C7100 |
Produzent
Francis Ford Coppola Winery
Alle Produkte von Francis Ford Coppola Winery ›Ein Weingut im Wunderland
Deshalb gibt es auf dem Anwesen im kalifornischen Geyersville neben den modernen Weinbereitungsanlagen auch chice Räumlichkeiten, in denen die zahlreichen Coppola-Weine bei individuell zusammengestellten Tastings zur Verkostung angeboten werden, eine große Parkanlage mit zwei Swimmingpools und ein Restaurant, in dem man Coppolas Lieblingsgerichte aus aller Welt genießen kann. Kurzum: ein Ort, um sich wohl zu fühlen.
Kalifornische Geschmacksvielfalt aus nachhaltiger Produktion
Die Trauben für die umfangreiche Weinpalette der Francis Ford Coppola Winery stammen aus verschiedenen Bereichen in Kalifornien. Die Weinberge umfassen knapp 25 Hektar und sind mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Negroamaro, Syrah, Petite Sirah, Malbec und Sauvignon Blanc bepflanzt. Die Rebfläche wird nachhaltig und mit modernsten Techniken bewirtschaftet; bereits im Jahr 2012 wurde der Betrieb durch die “California Sustainable Wine-growing” Alliance zertifiziert und 2019 als zu 100 Prozent nachhaltig ausgezeichnet. Die Biodiversität in den Reblagen wird mit Vogelkästen, vielfältigen Pflanzenarten, Bienenstöcken sowie Maßnahmen zum Bodenschutz gefördert. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt ausschließlich mittels nützlichen Insekten und Vögeln. Regelmäßig erfolgen zudem Energieaudits zur Optimierung der Produktionsprozesse und zur Reduzierung des Verbrauchs – ein großer Teil der benötigten Energie stammt aus erneuerbaren Quellen wie beispielsweise Wasserkraft. Seit dem Jahr 2021 wird die Francis Ford Coppola Winery vom kalifornischen Weinmulti Delicato Family Wines geleitet, an dem Ford Coppola beteiligt ist.
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Verfügbarkeit in den Filialen
Rebsorte
Chardonnay
Alle Weine dieser Traubensorte ›Chardonnay – Weltbekanntes Multitalent
Die weiße Rebsorte Chardonnay ist weltweit verbreitet und besitzt große internationale Bedeutung. Dies ist nicht allein auf ihre geschmacklichen Qualitäten zurückzuführen, sondern auch auf die hohe Anpassungsfähigkeit der Rebsorte an verschiedenste Standortgegebenheiten. Gute Chardonnays gehören zu den besten Weißweinen der Welt – ganz unabhängig davon, ob sie aus dem Burgund, Graubünden oder dem Napa Valley stammen. Besonders gut angepasst hat sich Chardonnay an die kalkreichen Böden im gemäßigten Klima des französischen Nordens, jedoch bringt die Rebsorte in vielen unterschiedlichen Terroirs der Welt sehr ansprechende Weinqualitäten hervor – Chardonnay wächst im Norden wie im Süden, in feuchten und trockenen, in kälteren und wärmeren Regionen. Als Ursprungsgebiet der Rebsorte Chardonnay gilt die Region Burgund, in der es eine gleichnamige Gemeinde gibt, der die Sorte wahrscheinlich auch ihren Namen verdankt. Weißweine aus aus den burgundischen Appellationen Puligny-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne oder Chablis gelten schon seit langer Zeit als Inbegriff exzellenter Chardonnays und gehören zu berühmtesten Weinen dieser Rebsorte.
Mit etwa 200.000 Rebfläche gehört Chardonnay heute zu den meist angebauten Rebsorten der Welt und liegt in der Rangliste der populärsten Rebsorten auf Platz 5; hinter der spanischen Sorte Airén ist Chardonnay die Weißweinrebsorte mit der zweitgrößten Anbaufläche. Ausgehend von Europa hat sich Chardonnay bis nach Südafrika, Australien, Kalifornien, Chile und Argentinien ausgebreitet, sodass die weiße Burgundersorte heute in fast jedem weinbaubetreibenden Land vertretenist; auch in Deutschland und der Schweiz sind zahlreiche Weinberge mit Chardonnay bepflanzt.
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