2019 Vouvray AOP Famille Bougrier

      € 9,50
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (€ 12,67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Ein Gedicht von einem Weißwein

      Sie ist längst nicht so bekannt wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc, zählt aber zu den besten weissen Rebsorten der Welt: Chenin Blanc. Ihre Hochburg ist Vouvray bei Tours an der Loire, eines der ältesten gesetzlich geschützten Anbaugebiete Frankreichs. Wie verführerisch ein Vouvray sein kann, zeigt dieser charmante Weisswein.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Verführerisches Gelb mit dezent grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist offen und zeigt viel gelbe Frucht, reife Äpfel, Passionsfrucht und Stachelbeeren. Trinkt sich herrlich unkompliziert, Exotik pur, saftige Melone, Blütenhonig, florale Aromen. Die natürliche Fruchtsäure ist äußerst dezent und harmonisch eingebunden. Sehr gute Komplexität und Länge am Gaumen, dezente Würze bis in ein anhaltendes Finale.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0818519075C6100
      Alkoholgehalt 12.0% vol.
      Rebsorte(n) 100% Chenin Blanc
      Trinkreife Jetzt bis 2023
      Passt zu Hervorragend als Begleiter zu Ziegenkäse, Jambon persillé, Austern, Meeresfrüchten oder Croque Monsieur geeignet. Passt ausserdem auch sehr gut zu leichten Speisen wie Fisch, Krustentieren, weissem Fleisch, Geflügel, Gemüseaufläufen und gegrilltem Gemüse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Loire
      Produzent Famille Bougrier
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
      Ausbau 6 Monate in Stahltank
      Weinbau Traditionell
      Vegan Ja
      Kategorie Frische, fruchtige Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Famille Bougrier

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      Famille Bougrier
      Die Familie Bougrier verkörpert Familientradition an der Loire. Bougrier ist eines der letzten unabhängigen Familienunternehmen im Weinbau an der Loire. Seit der Gründung 1885 haben Familienmitglieder die Geschicke geleitet, und mit Noël Bougrier ist heute die 5. Generation am Ruder. Die Familie erzeugt Weine aus allen berühmten Anbaugebieten entlang des Flusses, darunter auch aus Vouvray. Hier, östlich der Stadt Tours, wird bereits seit dem 5. Jahrhundert Wein kultiviert, und als Anerkennung dieser langen Tradition wurde Vouvray 1938 als eines der ersten Anbaugebiete in den Stand der Appellation d’Origine Contrôlée erhoben, der gesetzlich geschützten Ursprungsbezeichnung.
      Hier hat in den Weinbergen Chenin Blanc das Sagen, eine der besten Weißweinsorten der Welt. In Frankreich erfreut sich junger, fruchtintensiver Vouvray enormer Beliebtheit, ein Weinstil, den auch Familie Bougrier im Portfolio hat. Vor allem im Frühjahr und Sommer ein genialer Weißwein mit einem schönen Hauch Besonderheit. Entdecken Sie hier die Winzerfamilie Bougrier.
      Famille Bougrier
      Rue des Vignes 1
      41400 St-Georges Sur Cher
      Frankreich
      Tel. +33 254 71 31 02

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      Qualität

      75 cl Flasche (6er-Karton)

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      Chenin Blanc

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      Chenin Blanc – Vielseitiger Klassiker

      Chenin Blanc ist bekannt für qualitativ exzellente und aromatisch sehr charakteristische Weißweine, die sich durch ihren anmutigen Duft mit einer Fülle von fruchtigen, blumigen und honigartigen Noten sowie ihr lebhaftes Frucht-Säure-Spiel auszeichnen. Die in ihrer Heimat an der Loire häufig Pineau genannte Rebsorte Chenin Blanc stammt aus Frankreich – im 9. Jahrhundert soll sie bereits im Anbaugebiet Anjou kultiviert worden sein, von aus sie im 15. Jahrhundert in die Touraine gelangt sein soll. Die wuchskräftige Rebe treibt früh aus und reift spät – beides Eigenschaften, die sie für das kühle Loire-Tal geradezu prädestiniert. Inzwischen wird die Traubensorte weltweit auf etwas mehr als 30.000 Hektar angebaut. Neben den traditionsreichen Rebflächen in Frankreich, wo Chenin Blanc heute auf knapp 10.000 Hektar Weinbergen wächst, ist die Sorte vor allem in Südafrika heimisch geworden – fast 20.000 Hektar Rebfläche Chenin Blanc gibt es hier.

      Die bekanntesten Chenin Blancs kommen auch heute noch aus den Ursprungsregionen der Rebsorte – Saumur, Vouvray und Anjou lauten die Namen klassischer, französischer Chenin Blanc-Appellationen. Doch seit einigen Jahren verbessert sich die Qualität der Chenin Blancs aus Südafrika stetig – alte Reben erbringen in guten Lagen erstklassige, trockene Weißweine mit viel Charakter, die stets auch eine ausdrucksstarke Säure sowie eine interessante Frucht besitzen.

      Niedrige Erträge sowie das Zusammenspiel von Klima und Boden spielen eine elementare Rolle für die Qualität der Trauben und den ausgeprägten Sortencharakter der Chenin Blanc-Weine. Besonders bemerkenswert ist dabei die Vielseitigkeit von Chenin Blanc, denn aus der Rebsorte können ganz unterschiedliche Weintypen entstehen. Je nach Weinbergslage und Interpretation des Winzers reicht das Spektrum vom leichten, blumigen Weißwein mit hoher Säure bis zum komplexen Gewächs mit großer, aromatischer Tiefe. Ebenso ist Chenin Blanc in der Lage, charaktervolle Schaumweine oder – da die Rebsorte außerordentlich anfällig für die Edelfäule Botrytis ist – exzellente, langlebige Süßweine hervorzubringen.

      Unabhängig davon, ob Alte oder Neue Welt, ob im Stahltank oder im Holzfass ausgebaut, ob schäumend, trocken, halbtrocken oder süß – Chenin Blanc ist die französische Alternative zu deutschem Riesling; gute Chenin Blancs gehören zu den feinsten und charakteristischsten Weißweinen der Welt. Mit einer ungemein breiten Geschmackspalette passt Chenin Blanc als kulinarisch vielseitiges Allroundtalent zu einer großen Anzahl von Gerichten – von Austern und Meeresfrüchten über gegrillten Fisch, Geflügel und Gemüseaufläufen bis hin zu Desserts oder Blauschimmelkäse.

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