2019 Verdejo Rueda DO Rolland & Galarreta (Bio) 750.00
      DE-ÖKO-006
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      Bio

      2019 Verdejo Rueda DO Rolland & Galarreta (Bio)

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      Verdejo vom Starönologen Michel Rolland

      Der Verdejo Rueda DO, der in der eindrücklichen Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat, zeichnet sich durch Eleganz und Finesse aus. Michel Rolland, der gefeierte Star-Önologe aus dem Bordeaux, zeigt mit diesem Wein wieder einmal seine Leidenschaft und sein ganzes Können. Zusammen mit Javier Galarreta hat er einen verführerischen Weißwein kreiert, der 2 Monate in Barriquen reifte und perfekt zu Fisch und Krustentieren passt.

      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Brillantes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Kandierte Zitrusfrucht, weisser Pfirsich und tropische Fruchtaromen von Mango und Ananas in der ansprechenden Nase. Auch ein Hauch von Quitte, weisse Blüten und eine feine Vanillenote präsentieren sich. Vollmundiger Auftakt mit angenehmer Balance zwischen honigartiger Fruchtsüsse und kernigen Zitrusnoten. Orangenblüten und Zitronengras im exotisch-anmutenden Finale.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0746419075C6100
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 100% Verdejo
      Trinkreife Jetzt bis 2025
      Herkunftsland Spanien
      Region Rueda
      Produzent Rolland & Galarreta
      Servier-Empfehlung Gekühlt bei 8-10 Grad servieren
      Ausbau 2 Monate in Barrique
      Weinbau Bio. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-006
      Kategorie Frische, fruchtige Weissweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Rolland & Galarreta

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      Rolland & Galarreta
      Unter der Leitung des Star-Önologen Michel Rolland und des Weinunternehmers Javier Galarreta sind unvergleichliche Weiß- und Rotweine entstanden, die das Terroir der spanischen Anbauregionen Rueda, Rioja und Ribera del Duero widerspiegeln.
      „Frankreich trifft Spanien“ ist der Titel eines Projektes, das von dem französischen Star-Önologen Michel Rolland und dem spanischen Weinunternehmer Javier Galarreta geleitet wurde. Gemeinsam verfolgten die versierten Weinkenner das Ziel, Weine zu kreieren, die beide Weinkulturen vereinen. Michel Rolland, einer der einflussreichsten und besten Weinhersteller der Welt, gilt wahrlich als Meister der französischen Weinproduktion, während Javier Galarreta die Weine zu vermarkten weiß. Rolland und Galarreta sind zwei Ikonen, die das außergewöhnliche Terroir Spaniens schätzen, weshalb die Trauben, die sie für die Herstellung ihrer Weinlinie bevorzugten, aus den besten Anbauregionen Spaniens stammten.
      Rolland & Galarreta
      Dato 38
      01005 Vitoria
      Spanien
      Tel. +34 945 158 282

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      Mövenpick Wein München-Süd
      089-78020775
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      0611-60910642

      Verdejo

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      Verdejo

      Verdejo ist eine Weißweinrebsorte, die vermutlich aus Kastilien stammt und die ausschließlich in Spanien kultiviert wird. Insbesondere im Anbaugebiet Rueda ist die Sorte aktuell sehr populär; daneben wird Verdejo auch in den Appellationen Cigales, Toro und Tierra de Léon angebaut. Die Beliebtheit der Rebsorte hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen – während im Jahr 2007 weniger als 5.000 Hektar mit Verdejo bepflanzt waren, sind es gegenwärtig bereits mehr 18.000 Hektar Rebfläche.

      Da früher die  technischen Voraussetzungen und das Know-how im Umgang mit der Rebsorte fehlten, wurden aus Verdejo meist stark oxidierte, dem Sherry ähnliche Weine hergestellt. Mittlerweile kann die aromatische Frucht und die vitale Frische der Rebsorte, durch die Ernte bei kühlen Außentemperaturen, den schnellen Transport in den Weinkeller sowie das Pressen der Trauben unter einem Schutzgaspolster, sehr gut erhalten werden.

      Charakteristisch für Verdejo-Weine ist ein intensiv-fruchtiges Bouquet, das neben den Aromen von reifem, gelbem Obst, auch Noten tropischer Früchte sowie würzige Facetten von Lorbeer und Wacholder aufweisen. Im Geschmack besitzt Verdejo neben seiner saftigen Frucht stets auch eine lebendige Säure, die für gute Balance und viel Frische sorgt. In der Regel werden Weine aus Verdejo jung getrunken und eignen sich exzellent als Begleiter zu Tapas, Gemüseterrinen oder Thunfisch-Carpaccio.

      Entdecken Sie jetzt unser Verdejo-Sortiment.

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